Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ikan tuna memiliki kandungan gizi beragam, mulai dari protein, mineral (kalsium, fosfor, besi, sodium), vitamin A, dan vitamin B. Tak repot lagi apabila kalian ingin menyantap sajian ikan tuna. Kini, banyak ditemui tuna dalam kemasan kaleng. Tidak perlu sulit membersihkan duri, tinggal membuka kaleng, lalu mengolah ikannya.
Sajian anak kos simple dan ekonomis kembali hadir. Jika kalian bosen dengan menu yang 'itu-itu saja', boleh dicoba resep tuna kaleng pedas. Bagaimana cara bikinnya? Cukup mudah, yuk simak ulasan berikut.
1. Bahan yang diperlukan
bahan memasak (dok.pribadi/septinsld) Bahan:
- 1 kaleng tuna 180 gram
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 9 biji cabai
- 1/4 sdm garam halus
- Minyak goreng
- Gula secukupnya
- Kecap secukupnya
- Ketumbar halus secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
2. Iris tipis bumbu
bumbu masakan (dok.pribadi/septinsld) Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Apabila kalian suka bumbu lebih halus, bisa memakai cobek untuk melumatkannya. Cabai yang dipakai dapat disesuaikan dengan selera kalian, apabila suka pedas bisa ditambah.
Pastikan sebelum memasak, kalian sudah mencuci tangan dan perangkat memasak dalam kondisi bersih. Jika bumbu sudah teriris semuanya, tepikan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Tuna Rice Balls ala Devina MCI, Bikinnya Gampang!
3. Tiriskan tuna
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
tiriskan tuna (dok. pribadi/septinsld) Buka kaleng ikan tuna secara perlahan. Di dalam kemasan ikan tuna kaleng, biasanya ada yang berisi tuna terendam dalam minyak, tuna berbumbu, serta tuna terendam air.
Kali ini, saya memakai tuna kaleng yang bercampur dengan minyak. Cara meniriskan tuna kaleng dengan memakai sendok dan ditaruh ke wadah. Selain itu, kalian bisa menggunakan saringan untuk memisahkannya. Uraian ikan tuna menjadi serabut yang terpisah.
4. Proses memasak
ilustrasi memasak (pexels.com/RODNAE Productions) Proses memasak bisa memakai kompor atau panci listrik. Tuangkan minyak secukupnya dan nyalakan api kecil. Jika tidak ada minyak, kalian bisa memakai margarin untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis ke dalam penggorengan. Tunggu sampai layu serta berbau harum, lalu masukkan irisan cabai. Kalian bisa berkreasi dengan menambahkan daun bawang atau kemangi, supaya masakan tambah sedap.
Selanjutnya, tambahkan tuna ke dalam penggorengan. Bumbui masakan dengan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, merica halus, dan kecap. Aduk masakan dengan spatula sampai tercampur. Diamkan beberapa menit supaya bumbu masakan meresap.
Baca Juga: Resep Gohu Ikan Tuna, Sashimi Khas Kota Ternate
