Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kamu paling suka sarapan dengan menu apa nih? Sebenarnya banyak menu-menu menarik untuk dijadikan sarapan. Bukan cuma nasi lagi, nasi lagi. Nah, kalau kamu sudah mulai bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, coba deh menu ala Western berikut ini. Selain enak, bikinnya juga gampang kok.
1. Casserole hijau dengan feta dan mozzarella
Menu vegan yang digabung dengan produk hewani memang paling lezat untuk dinikmati. Jangan takut tinggi kalori, karena proses pembuatannya sudah cukup sehat. Casserole berisi sayuran dan keju ini akan membuatmu mendapatkan gizi seimbang. Seperti serat, vitamin, dan lemak dari keju. Kandungan karbohidratnya, keto, dan glisemiknya rendah, bebas gluten, tanpa daging, serta cukup ramah di kantong.
Untuk membuatnya, pertama taruh sayuran dalam mangkuk besar atau piring yang sudah kamu semprot dengan minyak zaitun atau semprotan antilengket. Setelah itu, sebarkan feta yang hancur, mozzarella, dan irisan bawang hijau di atas sayuran hijau. Kocok telur sampai kuning telur dan putih dicampur dengan baik, lalu tuangkan di atas sayuran dan keju, aduk merata. Panggang selama 40-45 menit sampai berwarna agak kecokelatan. Casserole siap dinikmati, deh!
2. Quinoa bars sebagai cadangan energi
Dikemas dengan protein dan lemak sehat, quinoa breakfast bars ini sangat mudah dibuat dan tidak perlu waktu lama. Quinoa bars ini sangat menyehatkan, karena tidak mengandung gula tambahan. Kamu hanya perlu menyediakan bijih quinoa yang sudah dimasak, oats, kacang tanah, kurma, pisang, madu, dan chococips.
Campur semua bahan sampai rata. Setelah itu, panggang selama 20 menit atau sampai warnanya berubah kecokelatan. Sangat baik dikonsumsi saat sarapan karena tinggi protein dan karbohidrat, serta mengandung banyak vitamin.
3. Telur panggang dengan sayuran hijau
Jangan cuma telur ceplok atau urak-arik saja, coba kreasikan telur dengan resep ini. Pertama, siapkan kentang, telur, minyak zaitun, garam, lada, bawang putih yang diiris tipis, dan seikat bayam yang diambil daunnya dan diiris. Kalau kamu ingin rasa pedas, tambahkan cabai atau paprika.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sebelum mencampur semua bahan, pastikan kentang dimasak terlebih dahulu. Panaskan minyak zaitun dalam wajan atas api sedang. Kemudian, tambahkan bawang putih yang diiris, potongan bayam hijau, dan cabai atau paprika. Aduk sesering mungkin, sampai bayam berwarna hijau terang dan agak lunak, sekitar dua menit.
Tambahkan kentang dan sebarkan sayuran untuk menutupi bagian bawah panci. Buat sarang kecil untuk telur, lalu pecahkan di atas sayuran. Bumbui dengan garam dan lada. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai putih telur mengeras dan kuning telur berubah setengah matang, sekitar 8-10 menit. Nikmati segera selagi hangat.
4. Sandwich kacang merah dengan salad
Kalau biasanya kamu menggunakan helaian daging sebagai isian sandwich, sekarang cobalah dengan kacang merah dan buncis. Kamu bisa menggunakan roti gandum dan rendah gluten.
Kombinasi ini akan memberimu energi lebih tanpa khawatir akan merasa lapar di siang hari. Untuk membuatnya, siapkan sayuran hijau yang cincang halus, buncis yang ditumbuk sedikit, kacang merah rebus yang ditumbuk. Gabungkan semua bahan dengan tambahan sedikit garam, merica, dan air jeruk nipis. Gampang banget, kan?
