Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Siapa, sih yang gak suka kue brownies? Kue berbahan dasar cokelat yang bisa dipanggang atau dikukus ini mudah banget dibuat siapa saja. Sehingga sering jadi camilan andalan di rumah atau kos. Biasanya brownies dikukus dalam panci, tapi kali ini kamu bisa memakai rice cooker juga untuk membuatnya.
Caranya sangat mudah dan hasilnya tak kalah enak. Cocok banget buat anak kos yang ingin makan camilan enak dan gak mau repot. Ikuti resep brownies di bawah ini, ya!
Bahan Brownies Rice Cooker
ilustrasi bubuk cokelat (pexels.com/id-id/@samerdaboul/) - 2 butir telur
- 110 gram tepung terigu
- 90 gram gula pasir
- 30 gram cocoa powder/cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram cokelat batang, lelehkan
- 80 ml minyak sayur
Baca Juga: 5 Tips Membuat Brownies Pakai Rice Cooker, Tetap Enak dan Lembut
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Cara Membuat
ilustrasi memasak brownies dengan rice cooker (youtube.com/sunerakitchen) - Campurkan telur dan gula, aduk hingga larut dan mengembang
- Masukkan lelehan cokelat dan minyak sayur ke dalamnya. Lalu aduk sampai tercampur
- Dalam wadah lain, campur semua bahan keringnya. Aduk rata
- Kemudian campurkan ke dalam bahan basah, aduk lagi sampai semuanya benar-benar larut dan tercampur
- Masukkan adonan kue pada loyang rice cooker
- Masak dalam mode cook, tunggu sampai beralih ke warm
- Ulangi lagi ke mode cook dan ulang proses ini sampai 2 kali.
- Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang dan letakkan pada cooling rack
- Setelah itu potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan
Tips Membuat
ilustrasi brownies bertabur meses (pexels.com/id-id/@leonardo-luz-338722550/) - Olesi loyang/mangkuk rice cooker dengan minyak goreng secukupnya agar adonan tidak menempel saat matang
- Hindari mencampurkan cokelat leleh yang masih panas dalam adonan, karena akan membuat tekstur kue kurang halus dan telur yang ada pada adonan basah menjadi matang
- Cek kematangan brownies menggunakan tusuk gigi atau sate. Setelah padat dan adonan tidak basah, berarti brownies sudah matang
- Untuk lama waktu memasak tergantung jenis rice cooker yang digunakan. Bila dua kali proses cook, kue sudah matang, angkat dan sajikan agar tidak gosong
- Pilih bahan yang berkualitas seperti telur yang fresh agar hasil brownies enak
- Untuk hasil brownies yang nyoklat banget, gunakan kombinasi bahan cokelat batang dan cokelat bubuk
- Agar lebih enak dan menarik, tambahkan topping, seperti meses, krim atau sprinkle
Baca Juga: 5 Tepung Brownies Instan, Cara Bikin Brownies tanpa Ribet!
