Resep Ayam Adobo khas Filipina, Gurih Empuk, Cocok buat Lauk
Ada rasa segar di dalamnya karena menggunakan cuka
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam adobo adalah hidangan ayam kecap khas Filipina yang enak. Selain menggunakan kecap, gula dan lada, olahan ayam ini menggunakan cuka di dalamnya. Sehingga saat dimakan, ada sensasi gurih manis segar yang terasa. Meski begitu, rasanya tak berbeda jauh dari hidangan Indonesia pada umumnya, lho.
Bisa jadi ide lauk baru untuk makan nasi, begini resep ayam adobo ala Chef Martin Praja dan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Turon, Lumpia Pisang ala Filipina yang Super Legit
Bahan Ayam Adobo
- 3 buah paha ayam
- 5 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 70 ml kecap asin
- 1 sdm cuka
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sst kaldu jamur
- 1/2 sdt lada hitam
- 3 lembar daun salam
- 200 ml air
Baca Juga: 10 Makanan khas Filipina yang Wajib Kamu Coba, Ada Chicken Adobo!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.