TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Cumi Kecap Pedas untuk Makan Malam, Lezatnya Bikin Merem Melek!

#IDNTimesFood Pedas manisnya pas di lidah

ilustrasi cumi kecap pedas (instagram.com/solo.foodie)

Menu istimewa sangat cocok disajikan di hari spesial seperti Lebaran. Mudah dan enak, menu cumi kecap pedas sangat cocok untuk temani makan malammu. Olahan cumi-cumi ini juga sangat pas di lidah bagi kebanyakan orang Indonesia.

Tertarik menjadikan cumi kecap pedas sebagai menu makan malam? Yuk, catat resepnya di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi cumi-cumi (thespruceeats.com)

Bahan :

  • 700 gram cumi
  • 1 buah tomat
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu jamur
  • Air secukupnya
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan air

Bahan halus :

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai rawit merah

2. Bersihkan cumi-cumi

ilustrasi memotong cumi (thespruceeats.com)

Pertama kamu perlu mengolah cumi-cuminya. Bersihkan cumi-cumi di bawah air mengalir dan pastikan tulang serta kotorannya telah kamu dibuang. Kemudian, potong potong sesuai selera.

Baca Juga: 6 Olahan Cumi-cumi Khas Jepang, Inspirasi Menu Makan di Rumah 

3. Tumis bumbu halus

ilustrasi menumis bumbu (thespruceeats.com)

Persiapkan bumbu halus, lalu tumis bersama serai dan daun jeruk. Kamu bisa menumisnya dengan sedikit minyak hingga aromanya harum.

4. Masak bumbu sampai matang

ilustrasi memasak (hips.hearstapps.com)

Kemudian masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Aduk dan masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya.

Baca Juga: Rekomendasi 5 Spot Kuliner Cumi-cumi di Malang, Kenyal dan Gurih!

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya