TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pancake Mangga Lumer dan Lembut di Mulut, Bikin Ketagihan!

Tak kalah enak dari durian, lho!

Ilustrasi pancake mangga (instagram.com/meilany.anggraeni)

Pencinta kuliner, wajib coba nih kreasi olahan pancake lumer yang enak banget. Bukan berisi durian, pancake lumer ini memiliki isian buah mangga. Buah berwarna orange yang memiliki rasa asam manis dan gurih, ternyata sangat cocok dipadukan kulit pancake dan whipped cream yang gurih.

Penasaran seperti apa rasanya? Berikut resep pancake mangga yang lembut dan lumer banget. 

1. Bahan yang perlu kamu siapkan

instagram.com/foodgallery.by.varsha

Bahan kulit :

  • 70 gram tepung terigu
  • 10 gram tepung maizena
  • 10 gram gula halus bisa diganti gula pasir
  • 175 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • Pewarna makanan
Bahan isian : 
  • 1 buah mangga ukuran besar
  • 100 ml non dairy whipped cream

Baca Juga: Resep Pancake Kurma yang Manis Alami, Bisa Jadi Menu Sarapan Praktis!

2. Membuat adonan kulit pancake

instagram.com/ulillaula

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, aduk rata dan sisihkan. Di wadah terpisah, campurkan susu cair dan telur aduk rata dengan whisk. Setelah adonan susu telur telah tercampur, tuang ke dalam wadah campuran tepung, aduk rata dan saring agar tidak ada yang menggerindil.

3. Memberi pewarna pada adonan

sugargeekshow.com

Tambahkan minyak sayur, garam dan pewarna makanan di dalam adonan tepung aduk rata. Bila ingin lebih banyak warna, bagi adonan menjadi 2/3 untuk diberi pewarna lain. 

4. Memasak adonan pancake

smittenkitchen.com

Panaskan teflon di atas api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan buat dadaran tipis di atas teflon. Tunggu pinggirannya mengering lalu angkat. Tak perlu dibalik. Lakukan sampai adonan habis.

Baca Juga: Resep Pancake Lemon Ricotta, Kombinasi Segar dan Cheesy!

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya