Catat Nih, 6 Makanan yang Sebaiknya Gak Dicuci Sebelum Diolah

2. Daging merah

Sama kayak daging ayam, karena alasan menyebar bakteri, sebenarnya kamu malah menambah kelembapan daging saat mencucinya. Kelembapan tambahan ini bakal menciptakan uap saat dimasak yang bakal berpengaruh sama citarasa masakan. Jadi kalau kamu tetap pengen mencucinya, gunakan air mengalir dan keringkan dengan paper towel sebelum memasaknya untuk menghilangkan ekstra air di daging.

Jangan lupa untuk membersihkan tempat & wadah dagingnya biar bakterinya gak kemana-mana.

3. Pre-washed salad

Kalau kamu suka makan salad dan beli salad, perhatikan kemasannya. Kalau sudah ada tulisan pre-washed artinya kamu gak perlu mencucinya kembali. Hemat waktu & air saja, beb. Mendingan persiapkan makanan yang lain dan simpan salad yang sudah dicuci ini di dalam kulkas.

4. Jamur

Kayak daging, jamur bisa berubah rasa dan konsistensinya kalau terkena air dalam waktu yang lama. Gak bikin bahaya sih, cuma bakal jadi benyek dan gak enak gitu. Lebih baik bersihkan dengan paper towel yang basah karena jamur ini gampang banget menyerap air.

5. Telur

Percaya atau tidak, ada loh orang yang mencuci semua telurnya sebelum disimpan ke dalam kulkas atau wadah karena geli melihat kotoran-kotoran menempel di cangkangnya.

Padahal kamu gak perlu khawatir lho, telur-telur ini memiliki lapisan pelindung yang bisa membentengi diri dari bakteri luar sehingga dalamnya tetap aman. Yang kamu perlukan hanya mengawasi kondisi kuning telur sebelum dimasak. Kuning telur yang baik ketika dipecah akan tetap utuh bulat dan tidak berbau aneh.

Kalau telurmu pas dibuka sudah pecah kuningnya dan baunya gak enak, buang aja daripada kamu keracunan salmonella.