Comscore Tracker

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewah

Rasanya numero uno...

Di Indonesia, makanan Italia bukan hal baru. Sebab, makanan-makanan khas Italia cukup bisa diterima lidah orang-orang Indonesia. Sebut saja seperti pizza dan pasta. 

Kedua makanan tersebut bahkan seperti sudah mendarah daging dengan sebagian besar orang Indonesia. Kadang kita pengin membuat sendiri makanan-makanan khas Italia lainnya, bukan hanya pizza dan pasta. Namun, kebanyakan dari kita menganggap masakan Italia rumit kalau dibuat di dapur sendiri. 

Alhasil, kita selalu memilih beli di restoran, lagi dan lagi. Padahal, gak serumit yang dibayangkan lho. Simak resep-resepnya di bawah ini ya. 

1. Arancini

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahchowhound.com

Arancini memiliki bahan dasar risotto. Kamu tinggal masak risotto selama kurang lebih 30 menit dan biarkan dingin. Setelah itu, bentuk risotto menjadi bola-bola, gulung di tepung roti, lalu goreng.

Kalau kamu ingin sesuatu yang berbeda, kamu tinggal isi arancini dengan keju atau daging cincang. Yummy!

2. Ribollita

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahvegetarianrecipesmag.com

Sup yang satu ini cocok banget buat kamu yang lagi flu. Ribollita berisi berbagai macam sayuran dan kacang-kacangan.

Kamu tinggal mencampur semua bahan tersebut dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan kaldu ke dalamnya. Aduk hingga matang. Kalau kamu pengin sup yang lebih kental, kamu bisa masukkan roti ke dalamnya. Creamy!

3. Saltimbocca

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahflavcity.com

Di Italia, saltimbocca terbuat dari daging sapi. Tapi kamu bisa juga menggantinya dengan daging ayam, lho. Tinggal marinasi daging ayam yang telah dibalut oleh prosciutto dengan kaldu, daun sage, dan sari lemon. Setelah itu, tinggal dipanggang deh!

4. Panzanella

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahcooking.nytimes.com

Buat kamu pecinta salad, bisa coba bikin masakan yang satu ini deh. Bikinnya simpel banget, kamu tinggal campurkan potongan roti, tomat, dan sayuran yang ada di kulkas. Roti yang terkena air dari tomat akan menambah kenikmatan salad.

Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Pasta yang Jarang Orang Tahu, Jangan Dibuang Ya!

5. Caponata

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahsavorytooth.com

Hidangan yang satu ini bisa dibilang mirip ratatouille. Bahan-bahannya mirip pula, ada terong, tomat, dan bawang merah, lalu tinggal tumis dengan saus tomat. Cocok jadi makanan pembuka!

6. Panna cotta

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahbbc.com

Panna cotta adalah salah satu dessert yang cukup populer di berbagai restoran di Indonesia. Siapkan susu atau krim kental dan gelatin.

Cara bikinnya hampir mirip dengan puding, tapi yang membedakan adalah teksturnya yang lebih padat.

Jangan lupa simpan di kulkas semalaman. Oh iya, kamu bisa tambahkan topping buah favoritmu, lho!

7. Affogato

7 Resep Masakan Italia buat Pemula, Gak Kalah Enak Sama Restoran Mewahgelatissimo.com.au

Selain panna cota, affogato juga menjadi dessert favorit banyak orang. Affogato terbuat dari es krim vanilla yang disiram espresso.

Kalau kamu sulit membuat espresso secara manual, tinggal pakai kopi instan. Semudah itu, Guys!

Nah, daripada beli mahal-mahal di restoran melulu, mending kita coba bikin sendiri di rumah. Lebih murah dan bakal lebih enak!

Baca Juga: 10 Pasta Khas Italia yang Belum Populer di Indonesia, Unik Banget

yummy-banner

Topic:

  • Fina Wahibatun Nisa
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya