Resep Vegetarian Ramen yang Lezat, Gak Perlu Daging Sama Sekali!
Siapa bilang ramen harus pakai kaldu daging?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang gak suka ramen? Hidangan khas Jepang itu selalu disukai orang dari berbagai usia dan golongan karena rasanya yang unik dan kuahnya yang begitu gurih dan kaya rasa.
Mulai dari chicken ramen, pork ramen, hingga beef ramen, banyak orang menyukainya. Namun, bagaimana jika seseorang vegetarian? Apakah masih bisa menikmati ramen yang aman dari daging? Tentu saja! Membuat vegetarian ramen kini bisa dengan beberapa langkah mudah di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe iris tipis
- 1 1/2 sdm pasta miso
- 1 sdm biji wijen putih
- 15 gr jamur shiitake kering
- 1 liter kaldu vegetarian atau bisa pakai kaldu jamur
- 2 sdm kecap asin
- 200 gr tahu, potong dadu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak sayur
- 100 gr ramen dan bihun
- 1 ikat pak choi
- 2 helai bawang pre, iris tipis
- 25 gr kecambah, rebus
- 1 buah wortel, iris seukuran batang korek api
Baca Juga: 7 Hal Penting yang Harus Dilakukan Saat Makan Ramen, biar Makin Nikmat
Baca Juga: Genko Hakata, Restoran Ramen Halal Khas Jepang Kini Hadir di Medan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.