TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Membuat Lumpia Ketan yang Renyah dan Gurih dalam Satu Gigitan

Varian lumpia unik ini bisa kamu jadikan ide usaha juga nih!

ilustrasi lumpia ketan (instagram.com/akhumaira)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Siapa yang tidak tahu lumpia? Kehadirannya sebagai panganan khas Semarang begitu populer karena kelezatan rasanya.

Jika biasanya lumpia hanya berisi rebung, seiring berjalannya waktu mulai banyak bermunculan kreasi lumpia, salah satunya lumpia ketan.

Penasaran seperti apa rasanya? Berikut ini terdapat resep membuat lumpia ketan yang mudah diikuti. Yuk coba!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi ketan hitam (instagram.com/iien_soegie)
  • 20 lembar kulit lumpia
  • 200 gr beras ketan
  • 100 ml santan
  • 1 putih telur untuk merekatkan
  • minyak goreng, secukupnya

Baca Juga: Resep Wajik Ketan Gula Merah, Jajanan Enak buat Acara Spesial

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Kukus beras ketan

ilustrasi mengukus (pexels.com/Live on Shot)

Cuci beras ketan menggunakan air mengalir sampai bersih. Rendam selama 1 jam. Kemudian tiriskan.

Kukus di atas api sedang kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

3. Isi kulit lumpia dengan ketan

ilustrasi kulit lumpia (instagram.com/meylashopid)

Siapkan wadah. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian ketan. Tata dengan rapi agar mudah digulung. Lipat sisi kanan dan sisi kiri. Gulung dan rekatkan dengan telur.

4. Goreng lumpia ketan

ilustrasi menuang minyak (pexels.com/RODNAE Productions)

Letakkan wajan di atas kompor. Nyalakan api dan tuang minyak ke dalam wajan.

Setelah minyak panas, masukkan lumpia ketan satu per satu. Goreng di atas api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. 

Baca Juga: 9 Fakta Popiah, Hidangan Khas Tiongkok yang Mirip dengan Lumpia

Verified Writer

Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep camilan
lumpia
ketan
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!