Resep Mi Goreng Seafood ala Restoran China yang Praktis Bikinnya
Lebih nikmat dimasak pakai wok atau wajan cekung
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudah menjadi rahasia umum bahwa chinese food memiliki cita rasa yang lezat. Dari banyaknya jenis makanan khas China, mi goreng seafood adalah salah satu yang difavoritkan oleh banyak orang. Tak melulu beli di restoran China, kamu juga bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah.
Selain penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu yang khas, untuk mendapatkan mi goreng seafood ala restoran China yang harum dan nikmat, sebaiknya kamu gunakan wajan berbentuk cekung. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini, ya.
Bahan Mi Goreng Seafood
Bahan-bahan:
- 200 gram mi tekstur lurus dan tebal, rebus lalu tiriskan
- 150 gram udang kecil, kupas
- 100 gram cumi, potong bulat
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 gram wortel, potong tipis miring
- 3 batang caisim, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong miring
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok makan kecap asin
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 50 gram ebi, seduh dan sangrai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.