Resep Udang Goreng Mentega Kecap Inggris yang Bikin Nagih

Cara Membuat

1. Siapkan wadah berukuran besar. Baluri udang dengan merica dan garam. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.
2. Siapkan wajan, lalu tuang minyak. Masukkan udang yang sudah dimarinasi. Kemudian, goreng udang sebentar, lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan baru atau wajan yang sudah dicuci. Masukkan mentega dan panaskan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi.
4. Tuang kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram. Aduk sebentar.
5. Taburkan merica bubuk, garam, dan angciu yang bisa juga diganti dengan campuran jahe, kecap asin, dan air perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
6. Masukkan udang yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai matang.
7. Tambahkan bahan pelengkap, seperti cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun bawang. Setelah matang, pindahkan ke piring saji.
8. Udang goreng mentega kecap inggris siap disajikan.

Baca Juga: 10 Resep Udang Goreng yang Lezatnya Bikin Auto Nambah

Tips Membuat Udang Goreng Mentega Kecap Inggris

1. Gunakan udang segar untuk mendapatkan hasil terbaik.
2. Jangan terlalu lama memasak udang agar teksturnya tidak keras dan kering.
3. Sesuaikan jumlah kecap inggris sesuai selera untuk mendapatkan cita rasa yang pas.
4. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.