4 Tips Memanggang Kue dan Roti dengan Teflon agar Matang Merata
Pastikan teflon sudah diolesi mentega
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ingin membuat kue dan roti sendiri tapi oven sedang rusak? Jangan sedih, karena kamu masih bisa membuat kue dan roti kesukaan dengan memanfaatkan teflon, lho. Teflon bisa dibuat untuk memanggang juga.
Teflon tak hanya digunakan untuk menumis saja, tapi juga bisa memanggang kue dan roti. Namun, karena daya panas tak sekuat saat menggunakan oven, ada beberapa tips ketika memanggang kue dan roti menggunakan teflon.
1. Perhatikan konsistensi adonan kue atau roti
Kue atau roti yang hendak dipanggang menggunakan teflon harus dari jenis yang padat. Contohnya adalah adonan bakpia, pizza, dan kue kering. Jenis kue dan roti tersebut memiliki takaran bahan kering yang lebih dominan daripada bahan basah. Jadi, kamu tak membutuhkan waktu yang terlalu lama untuk membuat bagian dalam dan luar dari kue atau roti tersebut untuk bisa matang sempurna.
Namun, bukan berarti teflon tak bisa digunakan untuk memanggang kue atau roti dengan adonan cair. Terpenting, pastikan konsistensi adonannya kental. Contohnya pada adonan bika ambon, brownies, dan martabak manis. Pasalnya, adonan dengan konsistensi kental kemungkinan untuk matang sempurna lebih besar.
Perlu kamu ketahui, memanggang menggunakan teflon pada dasarnya jauh lebih lama dibandingkan oven. Misalnya saja adonan bolu bisa matang antara 20—25 menit saat dipanggang menggunakan oven. Sedangkan pada teflon, diperlukan waktu 30—40 menit untuk bolu bisa matang.
Baca Juga: 9 Penyebab Kue Sus Menjadi Kempis, Keliru saat Memanggang!
Baca Juga: 5 Tips Memanggang Cookies yang Pasti Renyah dan Gak Gosong
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.