4 Tips Memasak Okra agar Tidak Berlendir, Begini Langkahnya!
Okra dipercaya menurunkan kolesterol darah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi sebagian orang, sayuran okra yang memiliki nama lain lady finger ini mungkin masih terdengar asing di telinga. Namun, siapa sangka jika okra memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh, mulai dari mampu menurunkan kolesterol hingga berat badan.
Tak heran jika orang yang diet menjadikan okra sebagai infused water dengan cara merendamnya semalaman dalam air. Sayangnya, okra memiliki banyak getah atau lendir yang menyebabkan rasanya aneh, sehingga sulit diterima oleh setiap orang.
Oleh karena itu, diperlukan teknik khusus untuk memasak okra agar gak berlendir. Terapkan supaya olahan okramu terasa nikmat!
Baca Juga: 5 Fakta Okra, Sayuran Berlendir yang Kaya Nutrisi
1. Jangan mencuci okra jika tak langsung diolah
Kamu harus berhati-hati saat mengolah okra, karena cara kamu mengolahnya akan sangat menentukan tingkat lendir dari sayuran ini. Jika okra tak akan langsung kamu masak, maka jangan dicuci dengan air terlebih dahulu. Tindakan tersebut hanya akan memperbanyak lendir dari okra.
Okra yang tak akan langsung dimasak sebaiknya didiamkan terlebih dahulu dalam suhu ruang. Namun, jika ingin langsung memasaknya, barulah kamu bisa langsung membersihkan okra menggunakan air mengalir hingga bersih.
Baca Juga: Kopi Raja, Minuman Kopi Berbahan Baku Biji Buah Okra
Baca Juga: 5 Manfaat Kesehatan dari Okra Merah, Bermanfaat untuk Ibu Hamil
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.