Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Membuat bekal sekolah untuk anak itu gampang-gampang susah. Sangat dibutuhkan keterampilan memasak dan ide yang tak terbatas, supaya anak tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Sayangnya, mencari inspirasi menu bekal yang menarik hati anak itu cukup sulit. Namun, tenang, kini Moms tak perlu bingung lagi.
Sebab, di bawah ini sudah ada tujuh ide resep bekal untuk anak sekolah selama seminggu. Langsung saja disimak sampai selesai, ya! Dijamin anak-anak bakal doyan, deh1
1. Resep Nasi Gulung Telur Isi Sosis
Ilustrasi nasi gulung telur isi sosis (instagram.com/dapurmungilibok) Bahan-bahan:
- 1 piring nasi hangat
- 2 butir telur
- 3 buah sosis sapi
- margarin untuk menggoreng
- garam, secukupnya
- merica, secukupnya
Cara membuat:
- Goreng sosis hingga matang, lalu tiriskan.
- Buat dadar telur di pan, tiriskan.
- Letakkan telur dadar di atas talenan. Tata nasi di atasnya.
- Beri sosis di atas nasi. Tutup lagi dengan nasi.
- Gulung sambil dipadatkan seperti membuat sushi. Potong melintang.
- Nasi gulung telur isi sosis bisa langsung dijadikan bekal sekolah untuk anak.
2. Resep Burger Tempe
Ilustrasi burger tempe (instagram.com/aldipapanyacallie) Bahan-bahan:
- 4 buah roti burger
- 150 gr tempe, kukus hingga matang, dan haluskan
- 2 butir telur ayam
- 25 gr tepung roti
- ½ sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus, dan tumis
- 4 sdm saus tomat
- garam, secukupnya
- lada, secukupnya
- keju slice, selada air, irisan tomat, dan mentimun sebagai pelengkap
Cara membuat:
- Campur tempe dengan tepung roti, tumisan bawang putih, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan telur. Aduk lagi hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti patty untuk isian burger.
- Panaskan margarin. Masak tempe hingga matang atau warnanya berubah menjadi kecokelatan. Angkat saat matang.
- Siapkan roti burger. Bubuhi dengan saus tomat. Isi dengan tempe, selembar keju, selada, irisan tomat, dan mentimun.
- Burger tempe siap disantap anak di sekolah.
3. Resep Omelet Makaroni Isi Daging
Ilustrasi omelet makaroni isi daging (instagram.com/liecen8) Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram makaroni, rebus, sisihkan
- 5 lembar daging asap, potong tipis
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan margarin
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- ¼ buah paprika merah dan hijau, potong dadu
- garam, secukupnya
- merica bubuk, secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sesendok margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Masukkan daging asap. Aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
- Kocok telur dan susu cair. Masukkan tumisan daging asap. Disusul dengan makaroni, paprika, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Panaskan 1 sendok margarin lagi. Masukkan adonan telur. Masak hingga matang, lalu angkat.
- Tata dalam wadah makan si kecil. Makaroni isi daging pun siap dibawa untuk bekal di sekolah.
Baca Juga: 10 Jenis Roti untuk Bekal Makan Siang, Semua Enak!
4. Resep Nasi Goreng Selimut
Ilustrasi nasi goreng selimut (instagram.com/dapoerlunaresto) Bahan-bahan:
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 sdm kacang polong
- ayam suwir, secukupnya
- tomat secukupnya, iris sesuai selera
- mentimun secukupnya, iris sesuai selera
- sosis secukupnya, iris sesuai selera
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- garam, secukupnya
- merica, secukupnya
- kecap, secukupnya
- saus, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan kacang polong dan suwiran ayam. Aduk sebentar.
- Masukkan nasi putih. Taburkan garam dan merica. Tuang kecap dan saus. Aduk hingga tercampur rata.
- Dadar telur, angkat saat matang. Letakkan di atas piring. Gunakan untuk membungkus nasi goreng.
- Hias dengan irisan tomat, mentimun, dan sosis.
- Nasi goreng selimut siap disajikan sebagai bekal anak.
5. Resep Telur Orak-arik Saus Tomat
Ilustrasi telur orak-arik saus tomat (instagram.com/dapurmamasilmiara) Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 2 buah tomat, potong tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ siung bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdm saus tiram
- 1 sdt penyedap rasa
- ¼ sdt merica
- ½ sdm gula
- air, secukupnya
- minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng. Kocok telur, masak, dan orak-arik. Angkat dan sisihkan.
- Campurkan saus tomat, kecap asin, dan saus tiram. Aduk merata.
- Tuang air. Beri penyedap rasa, merica, garam, serta gula. Aduk rata kembali.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tomat dan masak hingga sedikit layu.
- Tuang saus dan masukkan telur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan di wadah bekal anak yang sudah diisi nasi. Kemudian, taburkan irisan daun bawang di atasnya.
6. Resep Pizza Roti Tawar
Ilustrasi pizza roti tawar (instagram.com/irnasebrina) Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 buah sosis sapi, potong tipis
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm mayones
- 50 gr keju parut
- 2 sdm margarin, secukupnya
Cara membuat:
- Goreng sosis, tapi jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
- Olesi permukaan roti dengan saus tomat, lalu ratakan. Tambahkan mayones, sosis goreng, dan parutan keju.
- Panaskan margarin. Goreng roti sebentar hingga bagian bawah berwarna sedikit kecokelatan.
- Pizza roti tawar siap dihidangkan sebagai bekal.
Baca Juga: 7 Ide Resep Bekal Ngantor selama Seminggu, Hemat dan Praktis
