TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bolu Pop Ice yang Lembut dan Praktis, Gak Perlu Oven!

Tambahkan topping selai biar makin lezat

ilustrasi bolu pop ice (instagram.com/dapur.ummimila)

Bolu adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur yang cukup populer dan beragam jenisnya di seluruh dunia. Bolu sendiri bisa dimasak dengan cara dikukus atau dipanggang.

Namun, seiring dengan perkembangan zaman, saat ini jenis bolu semakin beragam dan unik, salah satunya bolu pop ice yang viral di media sosial.

Bolu ini terasa lembut dengan rasa segar yang memanjakan lidah. Bisa kamu jadikan ide camilan sehari-hari, ini resep bolu pop ice yang lembut dan legit. Bikinnya gak perlu oven!

1. Bahan membuat bolu pop ice

ilustrasi bahan-bahan saat membuat kue (unsplash.com/anniespratt)

Bahan bolu:

  • 1 butir telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt emulsifier
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 bungkus pop ice varian stroberi atau sesuai selera
  • 1 bungkus susu kental manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • pewarna makanan secukupnya
  • margarin secukupnya

Bahan topping:

  • Selai stroberi secukupnya
  • Keju parut secukupnya

2. Campurkan telur, gula pasir, dan emulsifier

ilustrasi saat membuat kue (unsplash.com/anniespratt)

Sebelum memulai, siapkan wadah untuk mencampur bahan. Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier secara bergantian ke dalam wadah. 

Penggunaan emilsifier di sini bertujuan agar adonan mengembang dengan sempurna. Aduk semua bahan dengan mikser  hingga adonan berbentuk busa putih atau mengembang. Aduk sampai mengental.

Baca Juga: Resep Bikin Bolu Pandan Sukade, Camilan Empuk buat Teman Ngeteh

3. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan

ilustrasi saat membuat kue (unsplash.com/sincerelymedia)

Setelah ketiga bahan sebelumnya tercampur dan mengembang, masukkan tepung terigu. Lakukan secara perlahan atau kalau mau diayak terlebih dahulu agar semakin halus.

Selanjutnya, tambahkan bubuk pop ice rasa stroberi, susu kental manis, pewarna makanan bewarna merah, dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk kembali adonan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.

4. Siapkan loyang untuk mengukus adonan

ilustrasi saat mengukus (unsplash.com/jsnbrsc)

Sebelum dikukus, siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang sudah diolesi margarin ke semua sisi. Kemudian, taburi loyang dengan tepung terigu agar tidak lengket saat bolu diangkat.

Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang dan hentakkan sesekali agar udara di dalamnya keluar. Kukus bolu dengan api kecil selama 25 menit. Pastikan bagian tutupnya dilapisi dengan kain agar uapnya tidak menetes ke bolu.

Baca Juga: 5 Cara Mudah Membuat Bolu Kecit ala Kampung, Jaminan Enak!

Verified Writer

Anis

من صبر ظفر

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya