Resep Kubis Gulung Aci yang Viral, Cocok untuk Camilan di Rumah!

2. Cuci dan kukus kubis hingga teksturnya sedikit lembek

Langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah mencuci kol atau kubis dengan air yang mengalir agar kotoran dan sisa pestisida yang menempel hilang. Setelah itu, sisihkan lembaran kubis, lalu kukus hingga teksturnya sedikit lembek dan mudah dibentuk.

3. Campurkan semua bahan

Sembari menunggu kubis yang sedang dikukus, kalian juga bisa membuat adonan isi dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Haluskan bawang putih.
2. Setelah halus, masukkan bersama dengan tepung terigu, tepung tapioka ke dalam wadah, serta garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
3. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
   

4. Masukkan aci ke dalam kubis

Setelah adonan isi selesai dibuat, maka langkah selanjutnya adalah mengisinya ke dalam kubis yang sudah dikukus. Masukkan aci secukupnya ke dalam kubis, lalu gulung dan pastikan agar tidak robek saat dikukus.