Resep Pepes Ayam Kemangi, Menu Sedap untuk Makan Siang Keluarga
Aroma daun kemangi meningkatkan selera makan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daging ayam dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan lezat. Salah satu makanan yang menarik untuk dibuat dari daging ayam adalah pepes ayam kemangi.
Seperti jenis pepes lainnya, pepes ayam kemangi juga dimasak dengan dibungkus daun pisang. Penggunaan kemangi pada pepes ayam bukan hanya membuatnya lebih nikmat, namun menambah aromanya lebih wangi.
Pepes ayam kemangi sangat cocok kamu hidangkan untuk makan siang bareng keluarga. Kenikmatan yang terdapat pada ayam dan bumbu pepes akan membuat suasana makan siang bersama keluarga semakin menyenangkan.
Yuk, praktikkan resep pepes ayam kemangi yang sedap untuk makan siang keluarga hari ini. Aromanya sukses bikin keroncongan!
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Kembung yang Sedap dan Gurih, Harumnya Menggoda!
Bahan Pepes Ayam Kemangi
Bahan utama:
- 1 ekor ayam potong biasa atau kampung
- 2 ikat daun kemangi
- 5 lembar daun salam
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- merinca bubuk secukupnya
- gula merah secukupnya yang sudah diiris-iris
- 2 batang serai yang sudah diiris
- 2 batang daun bawang yang sudah diiris
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bahan bumbu halus:
Editor’s picks
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kemiri yang disangrai
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Nila yang Lezat, Rasa Bumbunya Nendang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.