TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Cara Bikin Yogurt Homemade, Dijamin Mudah dan Enak!

Yogurt yang kamu konsumsi pun lebih terjamin kebersihannya

pexels.com/Life Of Pix

Nama yogurt sudah tersohor sebagai salah satu super food alias makanan yang menyehatkan untuk tubuh. Sebab yogurt mengandung bakteri baik yang bermanfaat untuk membersihkan pencernaan, mengurangi berat badan, hingga menurunkan hipertensi. Itulah sebabnya kamu disarankan untuk makan yogurt setiap hari.

Namun terkadang, yogurt yang dijual di pasaran mengandung pemanis, perasa, dan zat pengawet sehingga kurang maksimal sehatnya. Tak perlu khawatir, karena ternyata kamu pun bisa membuat yogurt sendiri di rumah. Anti ribet kok!

Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

1. Bahan dan alat membuat yogurt

pexels.com/Alexas Fotos

Bahan:
1 lt susu sapi UHT
1 sdm yogurt plain atau bibit yogurt

Alat:
Yogurt maker

Baca Juga: Jangan Salah, Yogurt Itu untuk Mencegah Penyakit Bukan Menyembuhkan

2. Langkah pertama, didihkan susu sapi

pexels.com/joe

Membuat yogurt homemade sebenarnya sangatlah mudah. Untuk pertama yang harus kamu lakukan adalah dengan merebus susu sapi di dalam yogurt maker. Kemudian ubah menjadi mode simmer selama 15 menit.

Setelah itu, matikan yogurt maker dan biarkan susu menjadi dingin.

3. Kemudian, masukkan yogurt

pexels.com/Oleg Magni

Setelah susu sapi bersuhu 42-43 derajat celcius yang ditandai dengan tidak panas lagi saat disentuh, baru masukkan yogurt dan aduk hingga merata.

Lalu, hangatkan dengan suhu 35-40 derajat celcius selama 8-10 jam.

4. Sajikan yogurt

pexels.com/Daria Shevtsova

Proses membuat yogurt memang lama alias bisa semalaman yang ditandai dengan teksturnya yang mengental. Jika sudah mencapai tekstur yang diharapkan, kamu pun bisa langsung mengonsumsi yogurt buatanmu dan menyimpannya di kulkas untuk sisanya.

Selain dikonsumsi langsung, yogurt homemade juga bisa dijadikan bahan campuran untuk membuat smoothies atau dimakan dengan granola.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Yogurt Sehat dan Mudah, Gak Kalah Lezat Rasanya!

Verified Writer

Bu Nanik

Pisang goreng hangat diangkat langsung dari penggorengan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya