Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sup menjadi hidangan sederhana yang mudah disukai. Makanan ini kerap dijadikan salah satu menu rumahan paling mudah dibuat. Selain lezat dan menyehatkan, makan sup bikin tubuh menjadi hangat, lho.
Di bawah ini ada kreasi sup dari kacang tanah yang cocok dihidangkan sebagai sajian makan malam. Cuma butuh dua bahan utama, begini resep sup kacang tanah yang lezat dan menyehatkan.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan-bahan yang diperlukan (pixabay.com/stevepb) Bahan-bahan:
- 450 gram tulang iga
- 300 gram kacang tanah
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/4 sdt gula pasir
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
2. Kupas kcang tanah hingga bersih
ilustrasi kacang tanah (pixabay.com/forwimuwi) Kupas semua kacang dari kulitnya, lalu masukkan ke wadah bersih. Kemudian, buang bawang putih dari kulitnya. Kemudian, geprek kacang tanah menggunakan ulekan.
Setelah itu, ambil daun bawang yang sudah dicuci bersih. Iris tipis-tipis dengan ukuran yang sama. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Sup Kepala Ikan Salmon, Makanan Berkuah yang Menyehatkan
3. Rebus bawang putih, tulang iga, dan kacang tanah
ilustrasi merebus (pixabay.com/music4life) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Rebus bawang putih, tulang iga dan kacang sampai empuk. Jika sudah, beri gula, garam, merica secukupnya. Aduk menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
Selanjutnya, cicipi rasanya. Apabila masih kurang pas boleh ditambah lagi bumbu yang menurutmu butuh ditambahkan. Kemudian, masukkan semua irisan daun bawang ke dalam panci.
4. Sajikan sup kacang tanah dengan bawang goreng
ilustrasi sup kacang tanah (instagram.com/yscooking) Kalau daun bawang sudah layu, matikan kompor dan sajikan sup kacang tanah di mangkuk. Untuk pilihan, kamu bisa menambahkan bawang goreng supaya gurihnya jauh lebih nendang.
Pastikan menyantap sup kacang tanah setelah sudah masak. Jangan lupa tambah dengan asupan karbohidrat, seperti kentang dan nasi.
Baca Juga: 10 Olahan Sup dari Berbagai Negara, Kuah Hangatnya Bikin Rileks
