TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Tamagoyaki Saus Asin ala Anak Kos, Lezatnya Gak Ada Lawan!

Pencinta makanan gurih jangan sampai lewatkan resep ini

tamagoyaki saus asin (instagram.com/yscooking)

Makanan Jepang sudah semakin menjamur di tanah air, salah satunya ialah tamagoyaki. Olahan yang menyerupai telur dadar ini sering dihidangkan di beberapa restoran yang menyajikan menu masakan Negeri Sakura.

Kalau bosan dengan olahan tamagoyaki yang begitu saja, ada kreasi olahan telur tersebut dengan saus asin, lho. Resep tamagoyaki saus asin ala anak kos ini dapat dipraktikkan dengan mudah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

telur (freepik.com/jcomp)

Bahan-bahan tamagoyaki:

  • 3 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/4 sdt gula
  • 1 sdm saus tiram
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Bahan saus asin:

  • 100 ml air
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdm gula pasir
  • merica secukupnya

2. Campur semua bahan, lalu kocok lepas

cara membuat tamagoyaki (youtube.com/CR COOK)

Pecahkan semua telur di dalam wadah. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Kemudian, masukkan sisa semua bahan dan kocok lepas telur.

Siapkan wajan dan oles dengan sedikit minyak. Jika sudah, nyalakan api sedang saja. Tuang satu sendok sayur campuran telur, lalu ratakan di wajan.

Baca Juga: 5 Makanan Pendamping Khas Jepang yang Sayang untuk Dilewatkan

3. Gulung telur secara perlahan

tamagoyaki (instagram.com/cibi_minanoie)

Gulung telur secara perlahan menggunakan sumpit. Setelah 3/4 gulungan, tuang kembali satu sendok sayur yang berisi campuran telur.

Setelah itu, tunggu sebentar hingga sedikit matang, lalu gulung kembali. Lakukan hal tersebut sampai adonan telurnya sudah benar-benar habis.

4. Siram saus asin di atas tamagoyaki

tamagoyaki (instagram.com/shoshincooking)

Potong telur gulung atau tamagoyaki dengan ukuran yang sama, lalu sisihkan. Campur semua bahan untuk saus ke dalam wajan anti lengket.

Masak sampai saus meletup dan kental. Angkat dan siram saus di atas tamagoyaki. Nah, tamagoyaki siap untuk dihidangkan, deh.

Baca Juga: Tips dan Trik Membuat Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Jepang

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya