Resep Ayam Nanking Asam Manis yang Renyah, Bikinnya Gampang!
Bisa jadi ide bekal atau camilan nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sekilas mirip dengan katsu dan fuyunghai, ayam nanking juga salah satu masakan oriental. Bedanya, olahan ayam ini terbuat dari campuran daging ayam dan udang yang disajikan bersama saus asam manis.
Selain itu, dalam proses pembuatannya, ayam nanking juga gak membutuhkan baluran tepung untuk menghasilkan lapisan luar yang renyah. Oleh karena itu, ayam nanking saus asam manis ini gak kalah mudah untuk dibuat.
Cukup siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa menerapkan resep ayam nanking asam manis yang praktis berikut ini. Siap-siap ketagihan dengan kerenyahannya!
1. Bahan-bahan membuat ayam nanking
Bahan utama:
- 300 gram ayam filet, cincang kasar
- 150 gram udang, cincang kasar
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus asam manis:
- 500 ml air
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus inggris
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Ayam Adobo, Kuliner Ayam Kecap dari Filipina
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Oseng Bawang, Aromanya Sukses Bikin Lapar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.