TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Nugget Kentang yang Renyah di Luar, tapi Lembut di Dalam

Cocok dijadikan sebagai camilan ataupun lauk

ilustrasi nugget kentang (instagram.com/oh_my_foodiest_)

Jika diperhatikan, nugget kentang memang terlihat sama dengan perkedel. Padahal, dari bahan yang dibutuhkan untuk membuat keduanya cukup berbeda, lho.

Untuk membuat nugget kentang, kamu perlu tepung maizena dan gak perlu menambahkan telur sebagai lapisan luarnya. Karena itu, tekstur nugget kentang lebih renyah di luar dan lembut di bagian dalamnya. Apalagi kalau dipadukan dengan saus cocolan mayones dan saus tomat, bakal jadi kombo yang menggiurkan!

Untuk membuatnya, kamu gak membutuhkan banyak bahan. Cukup beberapa bahan, kamu sudah bisa menciptakan nugget kentang yang renyah lengkap dengan saus yang creamy. Yuk, ikuti resep nugget kentang yang renyah berikut ini.

Baca Juga: Resep Nugget Udang Bubble Crumb, Renyah di Luar, Juicy di Dalam!

Bahan Nugget Kentang

ilustrasi kentang dan bumbu dapur (freepik.com/Freepik)
  1. 500 gram kentang
  2. 7 sdm tepung maizena
  3. 1 sdt garam
  4. 6 sdm mayones
  5. 3 sdm saus tomat
  6. 1 sdt lada
  7. 1 sdt kecap inggris
  8. minyak goreng secukupnya 

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang, Makanan Jadul yang Enaknya Tetap Mantul

Cara Membuat

Ilustrasi menggoreng nugget kentang (instagram.com/enak.beud)
  1. Kupas dan kukus kentang hingga empuk. Kemudian, tumbuk kentang hingga halus.
  2. Campurkan kentang tumbuk, tepung maizena, dan garam di dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga membentuk adonan yang mudah dibentuk.
  3. Bentuk adonan menjadi nugget kecil sesuai selera. Diamkan di suhu ruangan hingga adonan benar-benar dingin.
  4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng nugget kentang hingga setengah matang, lalu angkat.
  5. Besarkan api kompor dan goreng kembali nugget kentang setengah matang hingga cokelat keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  6. Buat saus cocolan nugget kentang dengan mencampurkan mayones, saus tomat, lada, dan kecap inggris. Aduk hingga tercampur rata.
  7. Nugget kentang siap dinikmati bersama saus.

Baca Juga: 5 Tips Membeli Nugget yang Kualitasnya Bagus, Jangan Keliru!

Verified Writer

Tyara Motik

The beginner

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya