TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pancake Lemon Ricotta, Kombinasi Segar dan Cheesy!

Andalanmu untuk menu sarapan di rumah

delish.com

Pancake merupakan kue yang terbuat dari adonan yang dimasak dengan menggunakan teflon atau wajan anti minyak. Umumnya pancake banyak disajikan secara manis sebagai pilihan menu untuk sarapan.

Ada sajian pancake bercita rasa manis dan ada pula yang gurih. Pada menu ini justru berbeda karena sajian pancakenya merupakan kombinasi dari cita rasa manis yang segar, namun juga gurih yang cheesy.

Penasaran bagaimana cara membuatny? Yuk, intip resep lengkap pancake lemon ricotta di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

thespruceeats.com

Bahan-bahan:

  • 3/4 wadah air dingin atau susu
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 wadah keju ricotta
  • 1 sendok makan parutan kulit lemon
  • 1 sendok makan minyak sayur
  •  1 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/8 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 sendok makan mentega leleh
  • 1 sendok makan perasan lemon
  • 2 sendok makan tepung terigu

Baca Juga: Resep Pancake Kepiting, Bisa Jadi Pilihan untuk Patty Juga!

2. Mencampurkan semua bahan

thekitchn.com

Langkah pertama yang perlu kamu persiapkan adalah membuat adonan pancake di rumah. Caranya adalah dengan mencampurkan beragam bahan di dalam wadah yang telah dipersiapkan. Aduklah semua bahan hingga tercampur secara merata.

3. Diamkan dalam suhu ruang

onceuponachef.com

Sebelum diolah, kamu perlu mendiamkan adonan pada suhu ruang terlebih dahulu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit saja. Tujuannya agar adonan dapat mengembang sempurna dan memiliki tekstur yang sesuai.

4. Memasak pancake dengan wajan

islandsmile.org

Untuk proses pemasakan, kamu dapat menyiapkan teflon atau wajan anti lengket terlebih dahulu. Tuangkan sedikit demi sedikit adonan untuk dicetak di atas wajan. Kamu butuh waktu 2 hingga 3 menit untuk pancake dapat matang sempurna pada setiap sisinya. Ulangi hingga adonan telah tercetak semua.

Baca Juga: 5 Sajian Savory dari Pancake yang Gurih dan Lezat, Gak Melulu Manis!

Verified Writer

Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya