TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips agar Hasil Gorengan Lebih Renyah

Jadi makin banyak kriuknya, deh

seriouseats.com

Berbagai olahan tentunya menggunakan bahan-bahan tersendiri selama proses pengolahan berlangsung. Salah satu bahan yang paling sering digunakan untuk memasak adalah tepung terigu. Salah satu fungsi dari tepung terigu adalah mampu memberikan tekstur yang renyah pada masakan yang digoreng.

Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja tips agar olahan berbahan tepung terigu jadi lebih renyah dan kriuk saat digoreng, berikut lima daftarnya. 

1. Pilih tepung yang berkualitas

Pexels/Kaboompics .com

Kualitas bahan-bahan makanan adalah hal mutlak yang harus diperoleh apabila ingin mengolah sesuatu. Pastikan bahwa kamu memilih jenis tepung dengan kualitas baik agar hasil makanan, cita rasa, dan teksturnya pun juga tidak mengecewakan. Tepung dengan kualitas baik akan membuat adonan semakin kaya akan rasa. 

2. Gunakan dua campuran tepung

thespruceeats.com

Menggoreng dengan menggunakan satu campuran tepung saja tak akan maksimal hasilnya. Kamu jangan hanya menggunakan adonan basah saja untuk memperoleh tekstur yang kriuk. Untuk memaksimalkannya, kamu dapat menggunakan adonan basah dan kering agar hasilnya lebih renyah. 

Baca Juga: 5 Kreasi Menu Gorengan Tak Biasa, Bisa untuk Camilan Santai!

3. Kreasikan dengan aneka tepung

world-grain.com

Setiap tepung memiliki karakteristiknya tersendiri sehingga dapat menjadi tantangan untukmu dalam menggunakannya. Kamu dapat mengeksplor setiap fungsi dari tepung dari beragam jenis yang ada. Penggunaan dari hasil kombinasi tepung biasanya akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. 

4. Gunakan tepung panir

thecookful.com

Sudah banyak olahan gorengan yang menggunakan tepung panir untuk memperoleh tekstur yang renyah dan kriuk. Oleh sebab itu, kamu dapat menggunakan tepung panir sebagai baluran dalam membuat aneka menu gorengan. Tepung panir atau tepung roti berbentuk butiran-butiran yang renyah sehingga akan memberikan tekstur tersendiri. 

Baca Juga: 10 Tips Membuat Pisang Goreng yang Enak dan Krispinya Tahan Lama

Verified Writer

Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya