TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Membuat Saus Alfredo Sendiri di Rumah, Gak Bakal Gagal Kok!

Gak perlu susah harus beli kalau bisa buat sendiri

thishealthykitchen.com

Ada beragam jenis saus yang digunakan untuk mengalah pasta, salah satunya adalah saus alfredo. Saus jenis ini memiliki keunikan yang terletak pada konsistensinya yang kental dan berwarna putih. Meski sering dimirip-miripi dengan saus carbonara, faktanya kedua jenis saus ini berbeda.

Saus alfredo tidak menggunakan telur, serta berbahan utamakan mentega dan keju parmesan. Bila kamu tertarik untuk membuat saus alfredo sendiri di rumah, berikut lima daftarnya.

1. Siapkan semua bahan-bahannya

peachesplease.com

Sebelum membuat saus alfredo, sudah tentu kamu harus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Sebut saja seperti keju parmesan, susu cair, mentega, bawang putih, tepung terigu, dan lada perlu dipersiapkan saat akan membuat menu ini. Kamu juga wajib memilih bahan-bahan berkualitas baik atau setidaknya masih layak untuk dikonsumsi agar hasilnya pun baik.

2. Gunakan api kecil saat memasukan terigu dan mentega

nytimes.com

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan melelehkan mentega terlebih dahulu. Cara ini akan memakan waktu cukup lama apalagi dengan menggunakan api kecil. Namun, sembari menunggu juga kamu dapat menambahkan tepung terigu ke dalamnya. Terus aduk hingga semua tercampur secara merata dengan tetap menggunakan api kecil.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Saus Salsa Segar dan Pedas, Cocok untuk Cocolan

3. Jangan lupa menambahkan bawang putih

seriouseats.com

Bawang putih menjadi bahan pendukung yang eksistensinya tak kalah penting. Jenis bawang ini memiliki aroma dan cita rasa yang khas sehingga dapat kamu tambahkan pada masakan. Namun, sebelumnya cincang bawang putih dan taburkan pada masakan hingga berwarna kecoklatan.

4.Gunakan api sedang saat menambahkan susu

localbusiness.sg

Kunci utama dari rasa gurih dan creamy pada saus alfredo salah satunya terletak pada susu cair yang digunakan. Apabila semua masakan telah sesuai, kamu dapat langsung menuangkan susu sesuatu takaran secara perlahan-lahan. Kamu dapat mulai mengubah api menjadi sedang dan terus mengaduknya hingga sedikit mengental.

Baca Juga: 5 Ragam Saus Pasta yang Biasa Ditemui, Mana Favoritmu?

Verified Writer

Abdi K Tresna

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya