5 Alasan Mengapa Daging Mentah yang Dibumbui Tak Boleh Lama Disimpan
Segera dimasak ya kalau sudah dibumbui
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mengolah daging memang menjadi tantangan tersendiri karena ada banyak hal yang harus diperhatikan, salah satunya adalah bumbu yang digunakan. Sebagian orang lebih sering membumbui daging terlebih dahulu dalam jumlah banyak sebelum kemudian diolah dan beberapa sisanya disimpan di lemari pendingin.
Namun, tahukah kamu bahwa daging yang telah dibumbui tak boleh disimpan terlalu lama?
Untuk kamu yang penasaran apa saja alasannya, berikut lima daftarnya.
1. Mengubah tekstur daging
Hal yang harus kamu ketahui dari efek terlalu lama menyimpan daging bumbu pada kulkas adalah karena cita rasa dan tekstur daging akan berubah. Hal ini bisa jadi karena terlalu lama membiarkannya di lemari es akan membuatnya kehilangan cairan sehingga memengaruhi teksturnya. Biasanya daging juga akan lebih mudah hancur.
Baca Juga: 5 Cara Mengolah Daging agar Tidak Alot, Bisa Tingkatkan Selera Makan
Editor’s picks
Baca Juga: Jangan Dibuang! 5 Hidangan Ini Bisa Dibuat dengan Air Rebusan Daging
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.