5 Alasan Mengapa Kue Keringmu Tidak Lagi Renyah, Penasaran?

2. Menggunakan takaran bahan tak sesuai resep

Tak hanya dalam membuat kue, untuk soal memasak pun tentunya ada takaran-takaran dalam penggunaan bahan-bahan. Kesalahan dalam menggunakan takaran tentu saja dapat menyebabkan kegagalan. Oleh sebab itu, perhatikan takarannya sebelum mengolah bahan-bahan.

3. Beberapa bahan harus mengikuti suhu ruang

Penggunaan berbagai jenis bahan sudah tentu akan memberikan hasil tersendiri pada adonan kuemu. Namun, ada pula beberapa bahan seperti telur dan mentega yang biasanya kamu letakan di kulkas.

Bila ingin menggunakan bahan-bahan tersebut, pastikan untuk telah mengeluarkannya dari kulkas dan mendiamkannya agar mengikuti suhu ruang.

4. Mengaduk adonan secukupnya saja

Bersemangat ketika membuat kue sudah tentu boleh-boleh saja, namun jangan sampai membuat akibat fatal terhadap kue keringmu. Cukup aduk adonan hingga menjadi kalis dan jangan terlalu mengaduknya secara berlebihan. Ketika kamu mengaduk secara berlebihan, maka akan berisiko untuk membuat kue kering menjadi lebih keras.