5 Kreasi Olahan Otak Sapi yang Bisa Dicoba di Rumah, Tertarik?
Rasanya gak seaneh kedengerannya kok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mengonsumsi jeroan adalah hal lumrah yang sering dilakukan oleh semua orang, namun jeroan khusus seperti otak seringkali dianggap tabu untuk dikonsumsi banyak orang. Karena mereka menganggap bahwa jeroan seperti itu cukup ekstrem.
Padahal kenyataannya gak lho! Otak adalah jeroan yang cukup diminati khususnya pada hidangan khas Minang. Dengan berbagai macam rempah-rempah yang dicampur dengan otak maka mampu menyulap otak sebagai makanan unik yang enak untuk disantap setiap waktu.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan unik yang bisa dimasak dengan menggunakan otak, tapi tetap memiliki cita rasa yang enak. Intip yuk apa saja!
1. Gulai otak sapi
Gulai otak sapi sering kita temukan dengan mudah pada beberapa rumah makan khas Minang yang memang telah menyediakan menu wajib yang satu ini. Meski ada banyak jenis otak seperti sapi, kambing, atau ikan, rata-rata orang akan memilih otak sapi sebagai pilihan untuk membuat gulai khas rempah ini.
Proses pembuatannya mirip seperti gulai pada umumnya, namun dengan tambahan otak sapi tentunya akan menambah sensasi tersendiri bagi penikmatnya. Konsistensi yang lembut dan khas rempah, dijamin bikin lidah makin bergoyang!
Baca Juga: Suka Oreo? Ini 6 Resep Dessert Kreatif Dari Oreo yang Wajib Kamu Coba
Baca Juga: Ingin Bikin Kulit Ikan yang Krispi, Renyah dan Gurih? Ini Resepnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.