5 Perbedaan Mencolok Antara Sushi dan Sashimi, Sudah Tahu?
Pecinta makanan Jepang boleh merapat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak mengenal sushi atau sashimi? Mungkin sushi sudah jauh lebih familiar dan populer bila dibandingkan dengan sashimi. Padahal kedua jenis makanan khas Jepang ini sama-sama sering disajikan bersamaan pada satu kedai makanan yang sama.
Meski sama-sama menggunakan bahan makanan laut sebagai komposisi utama, namun ada hal yang berbeda antara sushi dan sashimi, lho.
Untuk kamu yang masih kebingungan dalam membedakan antara sushi dan sashimi, berikut lima daftarnya!
1. Perbedaan pemotongan
Seperti yang diketahui bahwa kedua jenis makanan ini memang sangat erat kaitannya dengan budaya yang masih sangat tradisional dari Jepang. Hal ini juga membuat setiap proses pengolahan dan pemasakannya memiliki kriteria tersendiri.
Sama halnya dengan proses pengolahan dari sashimi. Teknik pemotongan dari ikan yang digunakan juga berbeda karena memerlukan cara-cara yang khusus serta tidak dapat sembarangan.
Baca Juga: 5 Bahan Pendamping saat Mencicipi Sushi, Bikin Makin Nagih!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep Makanan Segar Kembaran Sashimi yang Kaya Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.