Yuk, Kenalan dengan 5 Tingkat Kematangan pada Olahan Steak!
Kamu suka tingkat kematangan yang mana nih?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang tidak mengenal steak? Olahan lezat ini memang sudah sangat terkenal di seluruh dunia melalui berbagai jenis pengolahan dan komposisi yang ditawarkan. Meski hanya sebatas olahan daging, namun ada teknik memasak khusus lho yang dapat menentukan tingkat kematangan pada daging yang diolah.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tingkat kematangan pada daging pada olahan steak, berikut lima daftarnya!
1. Rare
Jika kamu penggemar olahan daging steak yang tidak begitu matang, maka kamu dapat memiliki tingkat kematangan rare. Tingkat kematangan ini memiliki ciri yang cukup dapat mudah dibedakan, yaitu hampir sekitar 80% bagiannya masih berwarna merah.
Jenis tingkat kematangan yang satu ini biasanya memiliki daging bagian dalam bersuhu 48-50 derajat celcius dengan teknik memasak selama 3 menit pada setiap sisinya.
Baca Juga: 5 Trik Mujarab Supaya Beef Steak Jadi Empuk dan Juicy, Coba Deh!
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep Saus Steak Terlezat dari Berbagai Negara, Bikinnya Gampang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.