5 Tips Membuat Kaldu Bening yang Lezat dan Kaya Rasa, Sedap Banget!
Paling cocok dikombinasikan dengan aneka menu sup
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tentunya penggunaan kaldu menjadi satu hak yang sangat penting pada saat proses pengolahan menu sup. Olahan kaldu dapat dibuat sendiri di rumah dengan memerhatikan bahan yang digunakan. Tentunya jenis kaldu yang diimpikan adalah dengan tampilan bening dan kaya akan cita rasa di dalamnya. Lalu, bagaimana cara membuatnya?
Untuk kamu yang penasaran bagaimana tips membuat kaldu bening yang kaya akan cita rasa, berikut lima daftarnya.
1. Memilih jenis kaldu
Membuat kaldu sama halnya dengan membuat olahan lain, yaitu ada beberapa jenis yang dapat dipilih. Kaldu pun demikian dengan pilihan yang berbeda-beda, contohnya kaldu sapi, ayam, dan seafood.
Untuk jenis kaldu ayam biasanya menggunakan bagian ceker, tulang punggung, atau sayap. Sementara kaldu sapi menggunakan tulang kaki yang memiliki sumsum. Sedangkan kaldu seafood banyak yang menggunakan bagian kepala dan kulit dari udang atau pun ikan.
Baca Juga: 10 Jenis Kaldu Alami yang Gurih, Bikin Masakan Jadi Lebih Nikmat
Baca Juga: Tetap Awet, 5 Tips Menyimpan Kaldu yang Tepat dan Aman
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.