TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Menggunakan Minyak Goreng Agar Tak Cepat Keruh, Bebas Ampas!

Enggak akan ada sisa-sisa bekas gorengan yang menempel, deh

seriouseats.com

Minyak goreng merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering digunakan selama proses masak-memasak. Di balik fungsi utamanya untuk menggoreng, kadang kala bahan tersebut justru mudah keruh dan kotor. Hal ini kemudian membuat sisa-sisa menggoreng tersebut menempel pada olahan yang akan digoreng selanjutnya 

Nah, ini dia tips mengolah minyak agar tetap jernih dan bisa dipakai kembali.

1. Memilih minyak goreng yang baru dan berkualitas

Pexels/Pixabay

Hal pertama yang wajib kamu lakukan sudab tentu memilih minyak goreng yang baik dan berkualitas. Dengan memilih minyak goreng yang baik, maka hasil gorengan pun akan lebih maksimal. Selain itu, minyak goreng yang berkualitas juga memiliki tampilan yang jauh lebih jernih.

Baca Juga: 6 Ciri Minyak Goreng yang Sudah Tak Layak Konsumsi, Catat!

2. Tidak menggunakannya lebih dari tiga kali

courant.com

Kesalahan utama selama menggunakan minyak goreng adalah menggunakan minyak bekali-kali. Hal ini tentu saja mau tak mau membuatnya keruh. Selain itu, minyak goreng juga jadi tidak sehat dan layak lagi untuk digunakan.

3. Gunakan api sedang

onthewater.com

Penggunaan besar kecilnya api ternyata juga berdampak besar pada berubahnya warna pada minyak goreng. Biasanya api yang cenderung terlalu besar akan membuat warnanya mudah kecokelatan atau keruh. Dengan begitu, maka minyak sayur tampak tak segar lagi.

4. Selalu menyaring minyak

euractiv.com

Selepas menggunakan minyak goreng, biasakan untuk menyaringnya dengan menggunakan saringan khusus. Hal ini bertujuan untuk meminimalisir kemungkinan banyaknya kotoran yang akan menempel pada makanan. Selain itu, minyak pun akan lebih jernih.

Baca Juga: 6 Tips Menjernihkan Minyak Goreng Bekas, Bebas Bau dan Lebih Hemat

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya