TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pasta Pistachio yang Praktis, Bisa untuk Selai atau Mentega!

#IDNTimesFood Tak hanya untuk dijadikan topping hidangan

seriouseats.com

Pistachio merupakan sejenis kacang yang pada umumnya berasal dari daratan Timur Tengah. Jenis kacang ini memiliki ukuran yang lumayan besar dengan warnanya yang hijau cerah.

Biasa dijadikan pilihan topping, kacang pistachio juga bisa kamu olah menjadi pasta. Pasta ini nantinya bisa dijadikan selai, mentega, atau bahan lainnya untuk masakan. Begini resep untuk membuat pasta pistachio!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

yummly.com

Bahan-bahan:

  • 225 gram kacang pistachio (2 wadah)
  • 280 gram gula bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh air jeruk
  • 1/3 wadah minyak pistachio panggang
  • 1/4 wadah air

2. Menghaluskan kacang pistachio

savingdessert.com

Langkah paling awal untuk membuat pasta pistachio adalah dengan menghaluskan kacangnya. Haluskan pistachio hingga membuat tekstur yang lumayan kental dan sedikit padat. Tetap haluskan tanpa menyisakan bentuk dari kacang pistachio.

Baca Juga: Resep Brokoli Pasta yang Lezat dan Praktis, Inspirasi Masak di Rumah!

3. Tuangkan minyak dan bumbu pada pistachio halus

serendipitybakes.co.uk

Sambil masih terus memblender, kamu bisa menuangkan minyak kacang pistachio ke dalamnya. Biarkan semua tercampur dengan sempurna. Tambahkan garam secukupnya untuk menambah cita rasa pada menu pasta ini.

4. Tambahkan air dan simpan pasta pistachio

cookinglight.com

Kamu bisa sedikit menambahkan air ke dalam adonan pistachio yang telah dibuat. Selanjutnya, diamkan sejenak pada suhu ruang. Jika sudah, kamu bisa menyimpannya pada wadah bersih dan mendiamkannya di dalam lemari pendingin. Cara tersebut cukup untuk mengawetkannya selama 1 minggu di suhu ruang dan 1 bulan di kulkas.

Baca Juga: Resep Pasta Tinta Cumi-cumi yang Berwarna Hitam, Unik Banget!

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya