Resep Praktis Sup Keju Cheddar yang Creamy, Gak Butuh Banyak Bahan!

2. Menumis bahan-bahan

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah memanaskan wajan untuk menumis bawang bombai dengan mentega. Tumislah selama 5 menit hingga cukup lembut. Tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk kembali.

Setelah itu, jangan lupa untuk menambahkan susu dan kaldu ayam secara bergantian. Tetap aduk hingga nantinya membentuk tekstur tertentu.

3. Menghaluskan bahan dengan blender

Setelah proses penumisan, kamu bisa beralih dengan memasukan semua bahan yang telah ditumis ke dalam blender. Gunakan kecepatan medium hingga tercampur sempura dan lebih halus. Lalu, tuangkan kembali pada wajan dan aduklah secara perlahan.

4. Campurkan dengan lelehan keju Cheddar

Di wajan yang berbeda, kamu bisa mulai melelehkan keju Cheddar. Meski mungkin tak seperti jenis keju lain layaknya mozzarella yang mudah leleh, namun keju ini tetap bisa kamu jadikan opsi.

Jika sudah cukup meleleh, campurkan lelehan keju ke dalam sup yang telah dihaluskan sebelumnya. Aduk semuanya hingga matang dan merata.