Sering Diperebutkan, Ini 5 Fakta dan Cara Mengolah Kulit Ayam

2. Kulit ayam sudah bercita rasa gurih

Apabila kita ingin menikmati olahan kulit ayam secara lezat dan sehat, akan lebih baik bila tidak menggunakan garam pada bahan tersebut. Kulit ayam sudah memiliki cita rasa yang gurih sehingga penambahan garam justru akan membuatnya semakin gurih. Perhatikanlah asupan garam agar tidak berlebihan jumlahnya. 

3. Kulit ayam kampung jauh lebih sehat

Untuk kalian para pecinta olahan yang terbuat dari kulit ayam, pastikan untuk memilih jenis ayam yang akan kamu konsumsi. Akan lebih baik untuk memilih kulit ayam kampung karena gizinya yang jauh lebih baik apabila dibandingkan dengan kulit ayam broiler yang berlemak.

Walaupun berbeda jenis ayam, namun kualitas dan kandungan nutrisinya juga perlu diperhatikan. 

4. Cara pengolahan terbaik

Tahukah kamu bila cara pengolahan terbaik dari kulit ayam adalah melalui proses perebusan seperti sup atau dikukus? Hal ini tentu saja jauh lebih sehat bila dibandingkan dengan mengonsumsi kulit ayam yang digoreng, dipanggang, atau dibakar.

Meskipun mungkin rasanya tidak segurih dan senikmat digoreng secara renyah, namun kandungan nutrisinya saat direbus jauh lebih sehat lho.