5 Tips Memilih dan Menyimpan Tempe Agar Tidak Mudah Busuk
Makanan sejuta umat nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika berbicara mengenai makanan khas Indonesia tentu kita akan tertuju kepada tempe. Panganan tradisional yang terbuat dari fermentasi biji dari kedelai yang kemudian akan membentuk miselia kapang yang akan merekatkan biji-biji dari kedelai tersebut sehingga akan membuat tempe menjadi lebih padat.
Ada beberapa bahan komponen juga yang menjadi penyusun dari terbentuknya tempe melalui proses fermentasi. Rasanya memang lezat dan mampu menggugah selera, namun sudahkah kamu mengetahui bagaimana cara memilih dan menyimpan tempe?
Untuk kamu yang penasaran mengenai bagaimana cara memilih tempe dengan kualitas baik dan cara menyimpan nya agar tidak mudah busuk, simak yuk apa saja!
1. Pilihlah tempe yang segar
Tentunya kita menginginkan tempe dengan kualitas yang baik, yaitu dengan melihat beberapa hal yang ada pada tempe. Salah satunya adalah dengan melihat biji-biji kedelai yang masih merekat secara sempurna dan suhunya yang masih hangat. Ini akan menjadi indikasi bahwa tempe tersebut baru saja matang dan masih segar. Jangan memilih tempe yang sudah kering dan layu karena mungkin saja kualitas dan kesegarannya menurun.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Tempe yang Mudah, Bikin Puasamu Lebih Semangat!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Orek Basah, Sahur Jadi Nikmat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.