5 Cara Menyimpan Durian Agar Tetap Lezat Saat Dimakan

2. Pisahkan daging durian dengan biji agar lebih tahan lama

Kamu dapat menyimpan durian lebih lama jika durian sudah dalam keadaan terbuka dengan cara memisahkan antara daging dan biji, lalu memasukannya ke dalam wadah kedap udara atau plastik dan selanjutnya diletakan pada freezer. Ini akan membantu  menjaga kualitas dari daging durian sebelum nantinya akan dinikmati kembali.

Pengemasan menggunakan wadah tertutup atau plastik juga akan menghindari penyebaran aroma durian pada lemari es.

3. Jangan biarkan durian yang telah dibuka berada di suhu ruang lebih dari satu jam

Jika kamu telah telanjur membuka durian, maka habiskan atau pisahkan dagingnya dan masukan ke dalam freezer agar kualitas durian tetap terjaga. Jangan biarkan durian yang telah terbuka berada lebih dari satu jam di dalam suhu ruang karena proses pembusukan maupun angin akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari durian tersebut. Durian akan terasa hambar atau bahkan asam karena terlalu lama berada di suhu ruang.

4. Suhu freezer yang ideal untuk menyimpan durian

Hal lainnya yang patut diperhatikan adalah suhu dari freezer yang akan kita gunakan dalam menyimpan durian. Suhu idealnya ada -15 hingga -20 derajat selsius dengan tujuan untuk menjaga kualitas dan pembekuan dari durian tetap maksimal baiknya. Pastikan untuk tidak terlalu lama membiarkan durian di suhu ruang apabila ingin mengonsumsinya karena akan mempengaruhi cita rasa.