TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Dadar Gulung Kelapa ala Anak Kos, Dijamin Bikin Ketagihan!

Bisa buat ide jualan juga, lho

Dadar gulung kelapa (Instagram.com/anne_houri)
Verified
Untsi Khairi

Dadar gulung kelapa merupakan jajanan tradisional yang bisa kita temui di toko kue jadul atau pasar tradisional. Dadar gulung kelapa terbuat dari bahan-bahan sederhana yang ada di pasar, seperti telur, parutan kelapa, dan tepung terigu.

Sebenarnya kita juga bisa membuat dadar gulung kelapa sendiri di rumah, lho. Dadar gulung kelapa ini rasanya manis dan gurih.

Kenikmatan gula merah cair dijamin bikin meleleh di mulut, berikut ini resep dadar gulung kelapa ala anak kos yang bisa kamu coba. Bisa untuk ide jualan juga, nih.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Gula jawa (blancoparmandif.com)

Bahan isi:

  • 300 gram kelapa parut
  • 200 gram gula jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk

Bahan kulit:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 500 ml santan
  • 4 tetes pasta pandan
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

2. Rebus santan hingga mendidih

Ilustrasi merebus santan (Pixabay.com/Three-shots)

Siapkan panci untuk merebus santan. Rebus santan dengan api sedang, tambahkan garam agar rasanya gurih. Setelah mendidih, matikan api dan tunggu hingga santan dingin.

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Cokelat yang Creamy dan Lumer di Lidah

3. Campurkan dengan tepung terigu, telur, dan minyak goreng

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi adonan (seriouseats.com)

Siapkah wadah untuk mencampurkan semua bahan. Campur semua bahan hingga merata. Setelah tercampur rata, masukkan santan sedikit demi sedikit.

Jangan lupa mengaduk secara perlahan, supaya tidak ada adonan yang menggumpal. Setelah tercampur rata masukkan pasta pandan, kemudian aduk kembali adonan. Sisihkan adonan yang sudah tercampur rata.

4. Tuangkan adonan kulit dadar gulung ke dalam teflon

Memasak adonan dengan teflon (pexels.com/ellyfairytale)

Siapkan teflon antilengket. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang satu sendok adonan di atas teflon. Masak hingga seluruh permukaan teflon tertutup oleh adonan. Setelah matang, sisihkan di atas piring.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Marmer Panggang untuk Camilan Akhir Pekanmu

Topik:
food
makanan
Resep
resep camilan
Resep Makanan
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

8 Restoran Milik Artis dan Selebgram di Jakarta

3 Cara Memilih dan Mengolah Ikan Shisamo yang Gampang Banget

Resep Putu Ayu Pandan Gula Merah yang Lembut dan Lumer di Mulut

5 Tips Menyimpan Paprika yang Bisa Awet sampai Berbulan-bulan

[QUIZ] Kami Tahu Rasa Gelato Kesukaanmu Berdasarkan Warna Favoritmu!

5 Tips Memilih Serai untuk Memasak, Aroma Harus Segar!

Resep Abon Ikan Tongkol, Cocok Dijadikan Stok Lauk Berminggu-minggu

[QUIZ] Berdasarkan Makanan Kesukaanmu, Ini Member Aespa yang Mirip Kamu!

5 Fungsi Nanas untuk Olahan Daging, Banyak Manfaat!

Resep Sup Kimchi Vegan, Hidangan Sehat Ala Korea untuk Makan Siang

Bayi Prematur 'Diwisuda' Usai di NICU Selama 128 Hari

7 Resep Camilan Berbahan Dasar Biskuit untuk Bayi

5 Cara untuk Terus Semangat Bermain Tenis bagi Pemula ala Atlet Tenis

Ini 5 Cara Memanjangkan Rambut dengan Cepat yang Bisa Dicoba 

Cara Chatting Anonymous di Telegram, Mudah Banget!

Apa Itu Posesif? Ini Arti, Ciri dan Cara Menanganinya Dalam Hubungan