TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Biscoff Brownies Cheesecake yang Lembut dan Lumer, Bikin Yuk!

Tiga tekstur nikmat dalam sekali gigit

ilustrasi biscoff brownies cheesecake (instagram.com/rondut)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Kalau kamu pecinta brownies, tentu wajib coba kreasi kue brownies cheesecake yang lembut satu ini. Apalagi kalau dipadukan dengan topping biscoff yang lumer, sudah pasti jadi kudapan yang menarik, nih. 

Perpaduan tiga rasa brownies dalam sekali gigit, dijamin bakal bikin nagih. Berikut resep biscoff brownies cheesecake, dessert yang lembut dan lumer di mulut. Bikin, yuk!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan untuk pie (pexels.com/ Towfiqu barbhuiya)

Bahan A :

  • 80 gram butter
  • 160 gram DCC

Bahan B :

  • 2 butir telur
  • 150 gram gula kastor
  • garam secukupnya

Bahan C :

  • 110 gram tepung protein sedang
  • 10 gram cokelat bubuk 

Bahan cheesecake :

  • 250 gram cream cheese
  • 90 gram gula halus
  • 2 butir telur
  • 200 gram whipping cream
  • 20 gram tepung protein rendah
  • ekstrak vanila secukupnya
  • 8 keping lotus biscuit

2. Lelehkan bahan A dengan cara ditim

ilustrasi melelehkan coklat (thekitchenismyplayground.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan cokelat batangan yang sudah dipotong kecil-kecil dalam wadah tahan panas. Panaskan air terlebih dahulu hingga mendidih. 

Masukkan potongan cokelat ke dalam wadah tadi. Tambahkan mentega, aduk hingga meleleh dengan api kecil. Usahakan jangan melelehkan cokelat langsung di atas api agar tidak mudah gosong, ya.

3. Campurkan dengan adonan lainnya

ilustrasi menambahkan bahan untuk adonan (pexels.com/RODNAE Productions)

Kemudian, kocok bahan B dengan whisk hingga gula mulai larut ke dalam adonan. Lalu, tuang cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, dan aduk hingga rata.

Masukkan bahan C secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Jika sudah tercampur, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Panggang dalam suhu 180°C selama 20 menit, ya.

4. Campurkan cream cheese dan gula hingga rata

ilustrasi mengocok cream (pexels.com/Katerina Holmes)

Selanjutnya, campurkan cream cheese dengan gula hingga tercampur rata. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam cream cheese, aduk hingga rata. 

Masukkan whipping cream dan ekstrak vanila. Terakhir, tambahkan tepung terigu, lalu aduk lipat dengan spatula hingga adonan tercampur rata. 

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
brownies
cheese cake
makanan manis
dessert
kue
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Cara Mudah Menyimpan Perhiasan Mahal

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'