Resep Chui Kao So, Kue Kacang Bertabur Wijen yang Gurih dan Renyah
Rasanya bikin bernostalgia dengan momen Lebaran, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Chui Kao So merupakan salah satu kue kering yang cukup populer di Medan. Kue yang pada mulanya berasal dari China ini punya cita rasa kacang yang gurih dan renyah.
Meski sekilas rasanya mirip kue kacang, aslinya kue ini dibuat tanpa menggunakan bahan kacang, lho! Rasa unik yang dihadirkan merupakan perpaduan minyak goreng dan minyak sayur.
Bikin penasaran, kira-kira bagaimana cara bikin kue kering khas China yang nikmat ini? Langsung intip resepnya berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini sebelum mulai membuatnya, ya!
Bahan:
- 400 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 200 ml minyak
- 2 kuning telur
- 100 gram mentega
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda 2 sdm air
- garam secukupnya
Bahan olesan:
- 1 kuning telur
- susu cair secukupnya
Topping:
- wijen putih
Baca Juga: 10 Kesalahan saat Membuat Kue Kering yang Jarang Disadari
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.