TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Cinnamon Sugar Donut, Teksturnya Lembut dan Anti Bantat! 

Cara bikinya mudah dan praktis banget, lho

ilustrasi cinnamon sugar donut (instagram.com/stephaniesweettreats)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Donat merupakan salah satu cemilan yang cukup populer di masyarakat. Tak hanya mudah dibuat dengan bahan yang cukup sederhana, namun donat juga mudah dikreasikan dengan beragam jenis topping.

Buat kamu yang ingin mencoba kreasi donat yang gak biasa, yuk coba bikin cinnamon sugar donut ala rumahan. Penasaran gimana resep lengkapnya? Let's check this out!

1. Bahan-bahan yang diperlukan 

ilustrasi bahan (biggerbolderbaking.com)

Bahan adonan donat :

  • 230 gram susu full cream hangat 
  • 425 gram tepung terigu serba guna
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 50 gram minyak zaitun

Bahan cinnamon sugar :

  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdm cinnamon
  • 1/2 sdt kapulaga (optional) 
  • garam secukupnya 

Baca Juga: 9 Tips Membuat Donat Kentang ala Devina MCI, Dijamin Lembut!

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Larutkan bahan untuk mengaktifkan ragi

ilustrasi mengaktifkan ragi (thespruceeats.com)

Pertama, siapkan susu hangat di dalam wadah. Tambahkan ragi dan gula, aduk cepat hingga rata. Tutup wadah dengan plastik atau kain lap. 

Diamkan kurang lebih selama 10 menit. Ragi yang sudah aktif ditandai dengan adonannya yang berbusa. Jika ragi sudah aktif, lalu sisihkan. 

3. Campurkan bahan untuk adonan donat

ilustrasi mencampur adonan (bakefromscratch.com)

Campurkan ragi, tepung, dan garam di dalam wadah. Tambahkan telur dan minyak sayur. Aduk dengan kecepatan rendah.

Jika adonan sudah mulai tercampur rata, ubah ke high speed. Mixer kurang lebih selama 12 menit hingga adonan benar-benar kalis. 

4. Diamkan hingga mengembang

ilustrasi proofing adonan (thespruceeats.com)

Jika adonan sudah menyatu sempurna, bentuk menjadi bulatan. Kemudian, letakkan di dalam wadah, lalu tutup dengan kain. 

Diamkan selama 4 jam hingga mengembang dia kali lipat. Lalu, kempiskan adonan dengan cara ditekan. Pastikan tidak ada udara yang berada di dalam adonan. 

Baca Juga: 9 Tips Bikin Donat Bomboloni ala Chef Devina, Lembut dan Anti Gagal 

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
donat
donat enak
masak apa hari ini?
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!