TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Creme Brulee Tart, Manisnya Cocok buat Teman Santai Sambil Ngopi

Ide camilan nikmat yang gak bikin bosan 

ilustrasi creme brulee tart (youtube.com/HidaMari Cooking)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Hidangan manis memang tak pernah gagal menggiurkan lidah para pecinta kuliner. Kalau kamu suka ngemil buat mengisi waktu santai, mungkin bisa coba buat creme brulee tart yang praktis dan mudah dibikin. 

Dessert klasik bertekstur ringan ini ternyata cukup dibikin dengan bahan sederhana. Namun, soal rasa sudah pasti gak bisa diragukan lagi. Daripada penasaran, yuk langsung coba praktikkan resep creme brulee tart di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan 

ilustrasi bahan untuk adonan (pexels.com/Nicole Michalou)

Bahan kulit pie :

  • 80 gram mentega tawar
  • 45 gram gula halus
  • 24 gram telur
  • 15 gram kacang almond giling
  • 100 gram tepung kue
  • 25 gram tepung roti
  • 10 gram coklat bubuk
  • 1 gram garam

Bahan Creme brulee :

  • 3 kuning telur
  • 50 gram gula pasir
  • 200 gram krim kental
  • 100 gram susu
  • vanila essence

Baca Juga: 5 Kreasi Makanan Serba Brulee, Gak Cuma Creme Brulee, lho

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Buat kulit tart terlebih dahulu

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/master1305)

Kocok mentega dengan whisk sampai lembut, lalu masukkan gula dan aduk sampai rata. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, masukkan ke dalam wadah berisi mentega secara bertahap.

Kemudian, tambahkan bubuk almond. Masukkan tepung, garam, dan coklat bubuk sambil di saring. Aduk dengan spatula sampai merata. 

3. Panggang kulit pie dalam oven

ilustrasi memangang di oven (freepik.com/prostooleh)

Jika adonan sudah menyatu, pindahkan ke atas alas adonan. Kemudian, bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan 0.5 cm. 

Diamkan dalam kulkas selama satu jam. Tata adonan di atas loyang pai, lalu tusuk-tusuk dengan garpu di permukaannya. Panggang di atas suhu 180 derajat celcius selama 15-18 menit.

4. Didihkan bahan untuk creme brulee

ilustrasi memasak di dapur (unsplash.com/Jason Briscoe)

Campurkan heavy cream, vanili, dan susu cair ke dalam panci, lalu panaskan di atas api kompor. Masak dengan api kecil hingga agak mendidih. Lalu, angkat dan matikan api kompor.

Kocok telur dan gula sampai rata. Masukkan heavy cream ke dalam adonan telur. Jika sudah tercampur, saring adonan terlebih dahulu agar tidak ada bahan yang masih menggumpal.

Baca Juga: 5 Ragam Menu Creme Brulee yang Memanjakan Lidah, Manisnya Sempurna!

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep
tips masak
creme brulee
makanan manis
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

Badai Matahari Akan Terjadi Lebih Cepat, Apa Dampaknya bagi Bumi?

7 Momen Playdate Ameena, Kiano dan Kenzo yang Menggemaskan

Apa Itu Gaya Hidup Frugal, Perlukah Diajarkan pada Anak Sejak Dini?

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

3 Cara Mendapatkan Koin di TikTok, Jadi Penghasilan Tambahan, Nih!