Resep Pastry Hotteok, Pancake Favorit Khas Korea yang Renyah dan Manis
Sajian nikmat berbalut pastry renyah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hotteok merupakan pancake goreng khas Korea Selatan dengan isian kacang yang terbuat dari tepung ketan. Jajanan street food satu ini bekalangan mulai banyak diminati masyarakat Indonesia.
Kalau kamu salah satu pecinta kuliner Korea Selatan, berarti kamu wajib banget coba bikin kudapan yang garing dan renyah satu ini di rumah! Yuk, intip resep pastry hotteok, pancake favorit khas Korea Selatan berikut ini!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bikin hotteok terbilang cukup mudah tanpa memerlukan banyak bahan, lho! Langsung siapkan untuk melengkapi resep pastry hoettok, ya!
Bahan-bahan:
- 90 gram tepung protein tinggi
- 90 gram tepung serba guna
- 40 gram mentega tawar, dingin
- 80 gram air dingin
- 2 gram gula
- 5 gram garam
Filling:
- 90 gram mentega tawar
- 40 gram dark brown sugar
- 5 gram bubuk almond
- 2 gram bubuk kayu manis
- 30 gram kacang, cincang kasar
- sirup gula (gula 1 : air 3)
Baca Juga: Resep Hotteok Ubi ala Korea yang Super Nikmat, Dijamin Nagih!
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Hotteok yang Empuk dan Renyah, Cuma Pakai Teflon!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.