TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Spageti Rose, Pasta Khas Korea Bercita Rasa Savory nan Gurih!

Rasanya seenak ala kafe hits Korea, lho!

ilustrasi spageti rose (youtube.com/Devina Hermawan)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Gak hanya Italia yang dikenal dengan saus pastanya aja, lho. Korea Selatan juga punya saus pasta yang gak kalah nikmat, yaitu rose pasta. Sekilas memang mirip pink sauce ala Italia, hanya saja rose pasta identik dengan tekstur saus tomat yang creamy. 

Penyajiannya pun tak jauh berbeda dengan pasta khas Italia. Kamu bisa memadukan pasta creamy ini dengan spageti melalui resep satu ini.

1. Bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

  • 180 gram spageti
  • 12 udang kupas
  • 5 siung bawang putih
  • 9 siung bawang merah
  • 3 sdm pasta tomat
  • 1 sdm cabai bubuk kasar
  • 3 sdm jus apel
  • 100 ml cooking cream
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula 
  • 1/3 sdt merica
  • virgin olive oil secukupnya
  • olive pomace oil secukupnya
  • keju parmesan

Tambahan:

  • daun basil, iris

Baca Juga: Resep Mie Lidi Spageti Pedas Hanya dengan Tiga Bahan, Kriuk Banget!

2. Rebus spageti hingga matang

ilustrasi merebus spageti (mashed.com)

Tuang air secukupnya ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Usahakan menggunakan panci besar karena pasta membutuhkan banyak ruang untuk bergerak selagi di masak. 

Jika air sudah mendidih, masukkan spageti. Aduk sesekali agar tidak ada bagian yang saling melekat. Sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Kemudian, angkat dan tiriskan.

3. Tumis udang hingga matang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi menumis udang (willcookforsmiles.com)

Siapkan udang yang telah dikupas bersih dari kulitnya. Nyalakan kompor, lalu tuang olive oil secukupnya di atas wajan. Jika sudah mulai panas, masukkan udang ke dalam wajan.

Masak udang di atas wajan dengan minyak yang panas dalam waktu singkat agar terbentuk crust. Jika sudah berwarna kecokelatan, segera angkat agar udang tidak overcooked.

4. Tumis bumbu hingga harum

ilustrasi menumis bawang putih (hungryhuy.com)

Pertama, cincang bawang putih. Jangan lupa geprek terlebih dahulu agar rasa dan aromanya lebih kuat. Untuk bawang putih, cukup iris tipis, lalu sisihkan.

Nyalakan kompor, tuang sedikit minyak di atas wajan. Jika sudah panas, tumis kedua bahan hingga kecokelatan dan aromanya mulai harum. Tambahkan pasta tomat dan cabai bubuk. Aduk hingga rata.

Baca Juga: 7 Tips Masak Spageti agar Anti Lengket, Kenyal, dan Matang Al Dente

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
spageti
korea
Resep
Divert me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

Menkes Bagikan 10 Ribu USG Guna Kawal Transformasi di Posyandu

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Bikin Geger! 6 Aktor Korea Ini Tersandung Skandal Perselingkuhan

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya