Resep Swedish Chocolate Cake yang Cokelat dan Manisnya Terasa Istimewa

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang

Siapkan mangkok untuk mengaduk adonan. Lalu, masukkan telur dan kocok pelan dengan mixer berkecepatan rendah.

Jika adonan sudah setengah mengembang, masukkan gula dan vanilla ke dalamnya. Naikkan speed mixer, kocok sampai mengembang dan kental. 

3. Masukkan bahan lainnya, aduk rata

Campurkan tepung dan cokelat bubuk, lalu ayak sambil dimasukkan ke adonan telur. Lalu, aduk kembali dengan mikser berkecepatan rendah sebentar hingga rata. 

Kemudian, tambahkan butter dan garam sedikit demi sedikit. Aduk dengan speed rendah, lalu matikan dan aduk balik dengan spatula. 

4. Tuang adonan ke atas loyang

Siapkan loyang cetakan pie ukuran 10 cm. Olesi dengan olesan anti lengket atau cukup gunakan margarin. Kemudian, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Ratakan sambil diletakkan agar tidak ada gelembung udara di dalamnya.