TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Pakis Udang, Menu Praktis untuk Anak Kos

Cukup pakai bumbu dapur yang sederhana

ilustrasi tumis pakis udang (instagram.com/padangtaste.com)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Pakis telah lama dikenal sebagai jenis sayur yang rendah lemak dan karbohidrat. Walaupun tak banyak orang yang tahu, mengolah pakis jadi masakan sayur ternyata juga banyak memberikan manfaat bagi tubuh, lho. 

Kalau kamu ingin berkreasi dengan sayur ini, coba bikin resep tumis pakis udang yang nikmat! Cara bikinnya cukup gampang, apalagi kalau lagi rindu masakan rumah. 

1. Bahan masakan yang diperlukan

ilustrasi udang segar (pexels.com/Terje Sollie)

Bahan:

  • 2 ikat besar pakis
  • 200 gram udang  
  • 1/2 papan tempe

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdm saos tiram
  • gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
  • bawang goreng

2. Cuci bersih sayur pakis dan udang

ilustrasi orang mencuci sayur (pexels.com/SHVETS production Follow)

Siapkan sayur pakis dan udang yang akan ditumis. Cuci terlebih dahulu kedua bahan hingga bersih. 

Potek sayur pakis di bagiannya yang masih muda. Kupas juga udang dari kulitnya. Lalu, buang bagian kepala dan ekor udang. 

Baca Juga: 5 Resep Cumi Asin untuk Makan Malam Anak Kos, Gampang!

3. Tumis bumbu hingga harum

ilustrasi menumis bawang bombay (pexels.com/Kampur Production)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Jika sudah halus, tumis di atas wajan. 

Usahakan menggunakan api kecil saat menumis bumbu. Jangan lupa sambil terus diaduk agar tidak gosong. 

4. Tambahkan juga bumbu pelengkap

ilustrasi menambahkan bumbu (pexels.com/Gagan Cambow)

Jika tumis bumbu sudah harum, masukkan sayur pakis dan udang ke dalam wajan. Tumis bersama bumbu hingga layu. 

Kemudian, tambahkan juga bumbu pelengkap, seperti saus tiram, gula, garam, dan kaldu. Jangan lupa tes rasa, ya. Jika sudah matang tiriskan dan taburi bawang goreng di atasnya. 

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Sosis Versi Simpel, Anak Kos pun Bisa Membuatnya

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep tumis
resep sayur
menu anak kos
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun