Resep Ube Cheese Pandesal, Roti Sobek Khas Filipina yang Empuk Banget
Ide sarapan mengenyangkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap negara umumnya memiliki hidangan sarapan favorit, tak terkecuali Filipina. Di Filipina, ada pandesal yang jadi roti khas Filipina yang sekilas mirip dengan roti bagguette.
Tak hanya cocok disajikan sebagai menu sarapan, roti yang satu ini juga pas sebagai pilihan camilan nikmat. Apalagi kalau roti ini sudah diolah dengan beraneka kreasi, salah satunya dikombinasikan dengan ubi ungu dengan isian keju.
Tertarik bikin ube cheese pandesal khas Filipina buat sarapan esok pagi? Langsung intip resepnya berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan beriktu, ya!
Bahan adonan sponge:
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 90 gram air
- 3 gram ragi instan
- 15 gram gula pasir putih
Bahan ube paste:
- 25 gram ube powder
- 15 gram air panas
Bahan adonan roti:
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 20 gram susu bubuk
- 75 gram ube paste susu cair dingin
- 35 gram gula pasir
- 1 gram ragi instan
- 3 gram garam
- 30 gram unsalted butter
Topping:
- bread crumbs putih, blender halus
Baca Juga: Resep Waffle Alpukat yang Mudah Dibuat, Menu Sarapan Andalan!
Baca Juga: Resep Pancake Vanila Lemon, Menu Sarapan Favorit Semua Orang!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.