TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kue Sagu Lonceng, Bentuk Imut Lucu nan Mengenyangkan!

#IDNTimesFood Penggemar kue basah pasti suka banget, nih!

Sagu lonceng (instagram.com/101resepjajan)
Verified Writer
Wisnu Ariansyah

Kue sagu lonceng merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki cita rasa lembut dan nikmat. Terbuat dari tepung tapioka dan agar-agar, sajian kue basah ini dijamin bikin kamu kenyang maksimal. 

Nah, buat kamu yang ingin membuat sagu lonceng di rumah, yuk, simak resepnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Sagu mutiara (chinasichuanfood.com)

Bahan unti kelapa:

  • 200 gram kelapa parut
  • 100 gram gula merah
  • 75 ml air
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Bahan adonan sagu:

  • 100 gram sagu mutiara 
  • 80 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 225 ml santan kekentalan sedang
  • 1/2 sendok teh pasta pandan

2. Campurkan gula merah, kelapa parut dan sedikit air

Ilustrasi membuat unti kelapa (franck-giovannini.site)

Buat dahulu isian kelapa manisnya, ya. Caranya siapkan wajan di atas kompor. Lalu masukkan gula merah, daun pandan, dan sedikit air. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk sampai merata. 

Setelah mendidih, masukkan kelapa parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sisihkan. Jika isian kelapa sudah dingin, selanjutnya bentuk menjadi bulat agar mudah dimasukkan ke dalam adonan nantinya. 

Baca Juga: 10 Resep Kue Basah yang Manis Legit, Gampang Banget Bikinnya

3. Rebus sagu mutiara hingga matang

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Rebus sagu mutiara hingga matang (chinasichuanfood.com)

Siapkan panci dengan ukuran besar. Kemudian, isi panci dengan sedikit air. Rebus air tersebut hingga mendidih. 

Selanjutnya, rebus sagu mutiara hingga warnanya berubah transparan. Angkat dan bilas dengan air dingin. Tiriskan sagu mutiara yang sudah matang dan sisihkan.

4. Campurkan semua adonan hingga tercampur rata

Campurkan semua adonan (seriouseats.com)

Masukkan semua bahan ke dalam panci anti lengket kecuali sagu mutiara. Kemudian aduk-aduk hingga semua adonan menjadi rata.

Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu masukkan santan sambil diaduk perlahan. Masukkan juga pasta pandan dan sagu yang telah direbus tadi. Aduk-aduk hingga mengental.

Baca Juga: Wajib Coba, 5 Kue Basah Tradisional yang Rasanya Lembut dan Uenak Tenan!

Verified Writer

Wisnu Ariansyah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
camilan
resep camilan
resep mudah
Divert me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Biodata dan Profil Indra Priawan, Suami Nikita Willy Disomasi Tantenya

Lirik Lagu 'Kau' Rossa feat Boy William, Dikemas Secara Klasik Modern

6 Perilaku Terlarang yang Biasa Dilakukan Anak dan Cara Mengatasinya

Ogah Balikan, Lady Nayoan Resmi Gugat Cerai Rendy Kjaernett

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya