Wajib Coba, Resep Bebek Lodho yang Rasanya Bikin Nambah Porsi!
Jangan lupa siapkan nasi yang banyak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu olahan daging yang patut kamu coba adalah bebek lodho. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok buat kamu disajikan dengan sepiring nasi hangat. Begitu juga dengan aroma yang disajikannya, aroma yang khas berpadu dengan aroma rempah-rempah yang bikin hidangan ini semakin mantap.
Bagaimana sudah tidak sabar untuk menyajikan bebk lodho untuk dinikmati bersama keluarga? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah memiliki bahan-bahan berikut ini, ya!
- 1 ekor daging bebek
- 1000 ml santan sedang
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk purut
- 10 buah cabai rawit utuh
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 buah jeruk nipis
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 5 buah cabai merah
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Gurame Bumbu Rujak, Pedasnya Nampol!
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Madu ala Anak Kos, Cobain Deh!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.